營養飲食

清湯冬瓜,三大功效告訴你

冬瓜湯是以冬瓜為主要食的家常湯菜, 美容養顏, 營養價值豐富。 冬瓜湯口味清新, 簡單易做, 是我們日常食用的一種湯羹, 可配米飯、包子等食用, 那冬瓜湯有什麼功效呢?

1. 利尿消腫

冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之, 可達到消腫而不傷正氣的作用。

2. 減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸, 能有效地抑制糖類轉化為脂肪, 加之冬瓜本身不含脂肪,

熱量不高, 對於防止人體發胖具有重要意義, 還可以有助於體形健美。

3. 清熱解暑

冬瓜性寒味甘, 清熱生津, 僻暑除煩, 在夏日服食尤為適宜。

冬瓜味甘、淡、性涼, 入肺、大腸、小腸、膀胱經。

有潤肺生津, 化痰止渴, 利尿消腫, 清熱祛暑, 解毒排膿。