有益腎臟的六種食物
近年來關於腎臟的疾病很常見， 腎臟一旦出了問題容易導致排尿困難、雙眼和手腳浮腫等問題。 所以在平時要飲食合理。 推薦有益腎臟的6種食物。
1、紅辣椒
紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。 因此， 紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。
2、雞蛋白
保護腎臟需要低蛋白低磷飲食， 但是也要補充足夠的蛋白質。 雞蛋白中含有多種健康蛋白質， 而且比其他來源蛋白質含磷量更低。
3、西蘭花
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外， 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分， 這些都有助於清除體內毒素， 從而減小腎臟負擔。 西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。
4、捲心菜
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等， 總的維生素含量比番茄多出3倍。 捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。 接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。
5、魚肉
魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸， 有助於保護腎臟。 魚肉還是優質蛋白質的重要來源。
6、果汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。 果蔬汁中含有多種植物化學物質， 有助於防止透析患者發生腎衰危險。 尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑， 有助於改善腎臟健康。
