早餐吃粽子好嗎?該如果正確吃粽子?

粽子是日常生活中常見的美食， 主要材料是由新鮮的糯米加上各種餡料所製作而成， 不僅口感香甜軟糯， 味道也非常好， 由於粽子是由於糯米製作而成， 糯米是屬於不容易消化的食物， 在早餐食用粽子可能會引起消化不良。

不好， 早晨空腹吃糯米不容易消化。

粽子使用的糯米所需消化時間較長， 胃腸排空需時較久， 容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀。 粽子最好在兩餐之間吃， 由於粽子不易消化， 老年人、兒童、胃腸道功能不好的人不適合多吃。

粽子不宜吃太多， 吃後不能立刻喝冷水， 粽子是糯米做的性熱， 遇冷凝結不消化， 腹脹.

吃粽子的注意事項

1、粽子應趁熱吃

加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃， 對於消化能力差的人來說尤其要注意。 有些品質差的糯米在冷後會有變硬現象， 五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。

2、粽子屬於主食， 三餐都可以吃

因為早餐通常食欲不振， 飲食數量較少， 清香溫熱的粽子吃起來又方便， 又讓人心情大好， 一上午感覺都很幸福。

3、粽子不宜當唯一食品

吃粽子一定要配一些菜。 因為消化快， 血糖上升迅猛， 下降也比較快。 一旦餓了， 會感覺餓得特別強烈。 如果多吃些蔬菜來配合， 吃粽子之後就不會有這麼強的饑餓反應。 糖尿病人更要注意， 因為他們的血糖控制能力本來就差， 特別容易大起大落。

4、胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服

這是因為糯米會刺激胃酸分泌。 吃鹹味的粽子略好一些，

5、忌未熟先吃

包粽時， 我們不要將粽包得太大， 否則便難以將它弄熟。 粽子必定要完全弄熟才可吃， 不然對健康有損。