中醫常識

補維生素不能過量 5類人忌補

如今人們越來越注重養生。 很多人每天都要吃維生素補劑以補充體內維生素。 然而您知道嗎?維生素補劑並非人人適合。 有5種人一定要不盲目補充維生素。

1、糖尿病

避開維生素B3。 糖尿病患者大量補充維生素B3(男女每天分別超過17毫克和13毫克)會導致血糖升高, 補充劑量越大, 造成的血糖問題就越嚴重。

2、心臟病

別補維生素E和鉀。 加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現, 心臟病患者大劑量補充維生素E(每天400國際單位, 相當於363毫克), 心臟衰竭及發病後住院危險分別會增加13%和20%。 過量補鉀(每天超過3500毫克)會增加心悸和心律失常危險。

3、骨質疏鬆症

避免維生素A和磷。 血液中磷水準過高(補劑超過1000毫克/天)會導致骨骼鈣質流失, 加重骨質疏鬆症危險。 英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。 大劑量補充維生素A與骨骼礦物質密度降低密切相關。

每天補充維生素A超過1.5毫克, 骨質密度降低危險增加6%-14%。 目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。

4、胃潰瘍

避開維生素A。 研究發現, 補充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物, 會嚴重削弱後者的藥效。

5、牛皮癬

避免維生素A。 牛皮癬常規藥物類視黃醇是維生素A的衍生物, 進入體內後會儲存在肝臟內, 過量服用(男性每天超過0.7毫克, 女性每天超過0.6毫克)會在體內產生毒素, 導致結膜炎、脫髮和皮膚病惡化。

有以上5種疾病的患者千萬不要盲目補充維生素, 在吃任何補劑時應諮詢專業醫生。

補維生素也不能過量

從理論上講, 只要做到飲食平衡, 人們就能得到一天所需要的維生素, 不必額外補充。 但是, 在實際生活中,

由於食品加工、烹調方法、飲食習慣的影響, 或多或少會引起某些維生素的不足。 因此, 一些特定人群, 如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規律的成年人、減肥者、素食者, 營養需要量大的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過於精細的人等, 均需補充少量維生素, 但是維生素不能補超量。

維生素分為水溶性和脂溶性兩種, 水溶性維生素服用後可以隨著尿液排出體外, 毒性較小, 但大量服用仍可損傷人體器官。 脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時, 並不能通過尿液直接排出體外, 容易在體內大量蓄積引起中毒。 以下是常見維生素的生理學作用及補充過量後對人體的傷害:

維生素A:維生素A可維持正常的視覺反應、骨骼發育和上皮組織的正常形態與功能。

主要來源於牛奶、雞蛋、魚肝油、肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果等。

過量危害:維生素A如在體內大量蓄積, 可能發生骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食欲減退等中毒症狀。

維生素B6:維生素B6與新陳代謝有關, 故其需要量由蛋白質攝取量的多少來決定。 主要來源於牛奶、酵母類、肉類, 尤以肝臟為佳。

過量危害:每天服用維生素B6大於50毫克, 可引起神經系統副作用, 如手腳發麻和肌肉無力等。

維生素D:活化的維生素D可促進鈣質吸收, 進而使骨質鈣化, 維持正常的骨骼。 主要來源於魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶等。

過量危害:長期大量口服維生素D, 可導致眼睛發炎、皮膚瘙癢、厭食、噁心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

維生素E:維生素E與生殖作用有關, 缺乏維生素E容易導致不育。 維生素E在體內具有良好的抗氧化性, 可延緩細胞老化。 主要來源於植物油、綠色蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等。

過量危害:大劑量長期服用維生素E會引起血小板聚集, 形成血栓, 還可導致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等。 女性可引起月經過多或閉經。