為什麼有人喝水都胖？為你解開“喝”的秘密
工作忙到想不起來喝口水， 只能在吃飯時趕緊咕咚咕咚多灌幾口？
熬夜/早起工作沒精神， 咖啡、能量飲料甚至啤酒直接下肚好幾打？
可轉念一想：吃飯喝水是不是會沖淡胃液影響消化？提神飲料喝多了副作用是不是也很大？
其實很多時候我們所謂的“常識”呢， 倒也並不都那麼科學， 而關於“喝”這件事， 事實的真相是啥， 阿噗早已看透了一切~
胃液？不是你想沖淡就能沖淡的
“吃飯時不能喝水， 會沖淡胃液影響消化。 ” 一個看似有理有據的點， 其實是我們想當然的錯覺...
事實上， 各種食物中都有水分， 大部分蔬菜瓜果中的水分含量甚至超過了80%，
更嚴謹來講， 關於喝水和胃液的研究有很多資料：結果發現， 喝水對胃液的濃度、成分、pH值都不會有顯著影響。
▼吃飯喝水更有利於消化？
消化是一件非常複雜的事情， 不僅跟水、跟吃本事有關， 同時跟吃飯的環境、時間甚至心情都大大相關。
讓人大吃一鯨的是， 吃飯時喝水不僅不影響消化， 反而有利於消化！因為水可以幫助食物變軟， 讓它更好消化， 還能溶解食物中的營養成分幫助食物吸收。
同時呢， 水還可以沖刷胃腸道， 幫助食物流動為後面的食物提供更多的消化空間。
不過雖然話是這麼說，
咖啡、提神飲料、啤酒喝哪個最提神？以及， 胖？
對上班族來說， 熬夜或是起個大早工作乃兵家常事， 這時候一直不離不棄陪著我們的一定是一杯能提神的飲料。
但最常見的三寶：咖啡、提神飲料、啤酒到底該怎麼選？
▼咖啡
➜營養成分：咖啡因
➜對大腦作用：咖啡因可以抑制大腦的腺苷酸。 而腺苷酸是導致人困乏、活力下降的幕後黑手， 因此當腺苷酸受到抑制時， 大腦就會重現變得活躍。
➜如何提神：當咖啡因作用時， 腎上腺素和可的松濃度上升， 人體會變的比較警覺， 而這時候有助於提高記憶力、創造力和專注力。
➜持續時間：15分鐘後人體就會感受到咖啡因的作用，
⚠️如果喝多了：心悸、失眠、焦慮、煩躁， 以及， 胖！
▼能量飲料
➜營養成分：咖啡因、 麻黃素、瓜拿納豆、人參
➜對大腦作用：能量飲料中的咖啡因同樣會發揮提神功能。 另外， 麻黃素、瓜拿納豆、人參， 這些可以刺激多巴胺分泌， 對體能提升也有幫助。
➜如何提神：能量飲料刺激多巴胺分泌後， 會有助於你變得警覺、專注， 各項表現力都會變好。
➜持續時間：能量飲料的作用在10分鐘後開始， 在14-45分鐘間會達到高峰。 但是能量飲料含糖量高， 大約1小時後人體就會因為短時間內攝入太多糖分而造成血糖大波動， 感到疲憊。
⚠️如果喝多了：高血壓、焦慮、煩躁、心臟病、糖尿病， 以及， 胖！
▼啤酒
➜營養成分：酒精、穀物、啤酒花、酵母、水、維生素B
➜對大腦作用：酒精會改變大腦神經傳導物質的濃度，
➜如何提神：能量飲料刺激多巴胺分泌後， 會有助於你變得警覺、專注， 各項表現力都會變好。
➜持續時間：喝一口酒， 身體就有感覺， 在40-90分鐘後， 血中酒精濃度達到高峰。 當血壓酒精濃度達到0.075%時， 將會是創作力的巔峰時刻， 作用效果大約能持續5小時。
⚠️如果喝多了：協調性差、反應時間拉長、記憶力變差， 以及， 胖！
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飲料多少都含有糖分， 怎麼喝怎麼胖！
文 魚霏
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