臍橙的功效與作用禁忌

相信大家在許多網絡上也看見了臍橙的售賣， 所以想了解一下臍橙的功效和作用是有那些的。 臍橙具有一定的滋脾健胃、清肺化痰、理氣、抗癌等作用和功效， 對人體來說是一種不錯的水果。 臍橙是偏寒性的， 所以各位體寒的朋友是不易過多食用的， 還有糖尿病患者也不宜食用過多。

臍橙的營養價值

臍橙味甘性平， 具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。 中醫認為:臍橙有生津止渴， 舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效， 有很好的補益作用。 每100克橙的可食部分含核黃素0.05毫克。 維生素C16毫克。 蛋白質0.7克。 脂肪0.1克。 糖12克。 粗纖維0.2克。 無機鹽0.4克， 鈣26毫克。 果色由綠變橙黃至橙紅。 果實充分長大和20度左右的溫度保持一定的時間， 是臍橙著色的必要條件。 臍橙糖高， 酸低， 味清甜。

臍橙的功效與作用

第一， 多吃臍橙能為人體補充很多的維生素和胡蘿卜素， 臍橙是水果中營養物質比較豐富的一種， 身體里面如果缺少這些物質的話會造成很多的困擾， 比如嘴里會起潰瘍， 皮膚粗糙潰爛， 嚴重者還會患上皮膚病， 這些疾病的治療過程非常復雜， 但是臍橙里面的維生素可以很好的為身體提供這些養分，

第二， 臍橙有延年益壽的功效， 臍橙里豐富的營養物質可以很好的預防膽固醇和癌癥， 現在生活中很多食物中都會有添加劑， 重金屬是無法自行排出體外的， 長期積累會對身體有很大的傷害， 所以多吃臍橙可以很好的將這些有害物質分解掉， 所以臍橙也可以算是人體的清道夫。

第三， 臍橙有開胃的作用， 臍橙的味道是酸甜的， 能讓食欲不振和腹瀉等疾病的癥狀減輕， 對厭食的孩子們有很好的開胃效果。 如果是在飯后的話， 適當的喝一些臍橙汁能緩解食物帶來的饑渴， 在夏天的時候有很好的補水作用。

臍橙的做法

香橙雞腿肉

食材：雞大腿300g、臍橙1個、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、料酒適量。

步驟：

1.準備好雞腿和橙子。 把雞大腿去骨。 用叉子再雞腿皮的一面， 扎上幾個孔。 橙子切開。 用叉子在橙肉中攪動幾下， 為了能出更多的果汁。

2.去骨的雞腿中加入蠔油生抽鹽蔥姜后擠上一半的橙汁。 攪拌均勻腌制20分鐘。

3.煎制一面結痂后反面煎制另一面。 兩面煎制金黃后， 加入腌制雞腿的湯汁糖和適量的清水。

4.再擠上另一半的橙汁。 大火燒開， 轉中火燜至10分鐘， 收湯至濃稠即可。

臍橙的食用方法

一天一個即可， 最多不超過3個。 飯前或空腹時不宜食用， 否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜， 對胃不利。 吃橙子前后1小時內不要喝牛奶， 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固， 影響消化吸收。 橙子味美但不要吃得過多。 吃完橙子應及時刷牙漱口， 以免對口腔牙齒有害。 不要用橙皮泡水飲用， 因為橙皮上一般都會有保鮮劑， 很難用水洗凈。

美國醫學界一項對1.3萬名成人的調查研究顯示，

另外一項研究還發現， 每日飲用鮮榨橙汁3杯， 持續1個月以上， 可增加機體血清高密度脂蛋白(對人體有益處的脂蛋白)水平。 其可能與橙汁中含有的類黃酮和檸檬素有關， 它們能促進高密度脂蛋白的增加， 并增加低密度脂蛋白(對人體有害處的脂蛋白)的排出。

對于血糖正常的人， 每日可進食1~3個臍橙， 來預防膽囊疾病。 糖尿病患者， 在餐后血糖穩定的情況下， 可在兩餐之間加餐進食臍橙1/2個或1個。

臍橙的食用禁忌

一般的人都能夠吃， 但是臍橙和橙子一樣是偏寒性的， 也含有很高的糖分， 所以身體底子比較虛寒的人、拉肚子的人， 或者有糖尿病的人要少吃點才好。