高血壓能吃明太魚嗎
由于現代人生活水平的提高， 也帶來了一些現代的疾病， 比如高血壓就是人們所說的現代病。 高血壓的癥狀有輕有重。 然而引起高血壓的原因不明， 與發病有關的因素有， 年齡：發病率有隨年齡增長而增高的趨勢， 40歲以上者發病率高。 除此之外， 現代人快速的生活節奏也是引起高血壓等疾病的因素之一。
有人說治療高血壓除了吃藥還得嚴格的控制飲食， 這句話說的一點也沒錯， 高血壓患者是不能吃高油脂的食物的， 還有一些高鹽分的食物， 咸菜， 帶魚等都會加重高血壓的癥狀。 那么， 吃明太魚會影響高血壓患者的身體健康嗎?
答案是不會的， 明太魚對于高血壓患者是沒有影響的。 而且， 明太魚具有豐富的影響， 也是高血壓患者必備是食物之一。
功效：具有一定滋補作用。 適用于體虛， 瘦弱， 乏力， 營養不良等癥。
食用方法：其肉質柔嫩， 水分也較多，
明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品， 每到清明節這天， 朝鮮人家家戶戶都要吃明太魚。 在中國東北， 吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用。 在吉林延邊一帶， 冬天有很多人家把明太魚洗干凈， 去內臟， 然后掛在外面凍干， 魚肉中的水分經過升華晾干， 魚肉成條狀， 撕下來一條放嘴里嚼， 越嚼越香。 晾干的魚撕下魚皮， 用完整的魚皮包上特制的米， 放鍋里蒸， 熟了以后蘸上醬料吃起來回味無窮， 這就是傳說中的魚皮包飯， 也是延邊的特色。
為冷水性底層魚類， 分布于北太平洋， 我國產于黃海和東海北部。
鱈魚體延長， 稍側扁。 頭大， 口大， 下頜較短， 下頜前端下方有一觸須， 背面為灰褐色， 具有不規則暗褐色斑點或斑紋， 腹面為灰白色， 背鰭三個， 臀鰭兩個， 尾鰭截形。 鱈魚肉厚較粗， 呈蒜瓣狀， 味較鮮美， 刺少。 除鮮食外， 還可加工成各種水產食品。 此外， 鱈魚肝大， 而且含油量高， 是提取魚肝油的原料。
鱈魚營養分析：
1. 鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素， 營養豐富、肉味甘美;
2. 魚肉中含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
鱈魚補充信息：
鱈魚肝可用于提取魚肝油， 含油量20～40%， 富含維生素A、維生素D。 鱈魚肝油對結核桿菌有抑制作用， 其不飽和酸的十萬分之一濃度即能阻止細菌繁殖。 肝油還可消滅傳染性創傷中存在的細菌。 鱈魚肝油制成的藥膏能迅速液化壞疽組織。 鱈魚胰腺含有大量的胰島素， 可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素， 有較好的降血糖作用， 用于治療糖尿病。
鱈魚適合人群：
一般人群均可食用
看了這些介紹， 相信眾多的高血壓患者可以放心的食用明太魚了吧。 控制高血壓從飲食方面做起是很重要的， 首先要了解一些食物的特性， 知道某些食物的特點， 才能知道是否適合高血壓患者食用。
