初冬時節常吃紅豆好處多

紅豆， 又名相思豆， 生長在我國的南方， 古時人們常將其作為寄託相思情感的物品， 在很多著名的詩歌中都有過描述。 在食療養生的現今社會， 紅豆更成為了養生人士們的寶貝。 其原因就在於紅豆有很高的營養價值和功效， 如果在這個剛進入寒冷天氣的初冬時節經常食用， 更是好處多多。

紅豆具有很好的藥用價值， 中醫認為紅豆豆性平味甘酸， 無毒。 有滋補強壯， 健脾養胃， 利水除濕， 和氣排膿， 通乳汁的功能， 紅豆種子可供食用與藥用， 常用於煮粥、制豆沙。 幹豆含蛋白質21~23%， 脂肪0.3%， 碳水化合物65%。 紅豆葉子治小便頻數， 遺尿;花清熱， 止渴， 醒酒， 解毒等功效。 另外紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

日常生活中， 人們常常將紅豆用於煮飯、煮粥、煮湯等方面。 由於紅豆內的澱粉含量比較也較高， 蒸後呈粉沙性， 並且有獨特的香氣，

故常用來做成豆沙， 以供各種糕團麵點的陷料。 又因紅豆中含有很多對於治療便秘的纖維， 及促進利尿作用的鉀。 此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。 另外， 紅豆還含有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

秋冬養生常吃紅豆的四大好處

正因為紅豆上面所述的營養物質， 所以中醫師們也常常建議病人們經常食用些紅豆來養心補身， 以便人體更好的吸收藥物， 從而達到食療、藥物相結合的效果。 下面我們就一起來看一下常吃紅豆的好處吧!

好處一：養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。

紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血。 讓你冬天手腳不在寒冷。

好處二：健脾胃

搜狐健康脾胃消化能力相對較強， 吸收較好。 所以， 身體較虛弱的人冬天應加緊進補， 做好來年的營養儲備， 來年才會精力好、力氣壯， 而且不會生病。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的健脾胃功效。

好處三：消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫， 所以， 治療水腫必用紅豆。

好處四：祛濕清熱

中醫看來， 都意味著體內有濕。

水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用

紅豆不僅是美味可口的食品， 而且是醫家治病的妙藥， 《本草綱目》說其性下行， 能通小腸利小便去腫脹。 現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細 胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此， 肥胖也是如此， 只不過是程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，

也就能消腫。

溫馨提示：通過上述的介紹， 相信您已經瞭解到常食紅豆對人體的好處了， 所以在這寒冷的初冬時節， 為了您及家人的健康著想， 不妨多煮些紅豆湯來驅寒補身， 以免身體因受風寒而患上疾病。