營養飲食

啤酒養胃還是傷胃

啤酒含有的酒精濃度比較低, 適量飲用對人體是沒有多大危害的, 而且啤酒量有豐富的營養, 啤酒不但可以解暑而且還可以幫助消化。 偶爾少量的飲用還有養發護髮的作用。 但是腸胃不好的人群不宜喝啤酒的。 而且不宜一次性喝大量的啤酒, 這樣也很容易導致酒精中毒的。

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啤酒養胃還是傷胃

1. 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。 含酒精度最低, 營養價值高, 成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。 有“液體麵包”之稱, 經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能;

2. 啤酒是由發醇的穀物製成的, 因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素, 並具有一定的熱量, “液體麵包”之稱雖有些過, 但確實有類似之處;

3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%,

並對心臟病有拮抗作用;

4. 男性以及年輕女性經常飲用啤酒, 可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。 骨質的密度和矽的攝取量有密切關係, 而啤酒中因為含有大量的矽, 經常飲用有助於保持人體骨骼強健

兩款食療方教你調節腸胃

1、花生小米粥

做法:小米50克, 花生仁50克, 紅小豆30克, 桂花糖、冰糖各適量。 將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時, 然後淘洗乾淨, 待用;鍋中注入適量清水, 加入花生仁、紅小豆煮沸後, 改用小火煮30分鐘;放入小米, 煮至米爛, 花生仁、紅小豆酥軟, 再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘鹹, 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效, 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好, 吃了小米後能開胃又能養胃, 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

2、木瓜排骨湯

做法:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗, 適量食鹽、味精。 首先洗淨木瓜, 去除瓜皮瓜子, 切成厚片。 用清水將花生仁浸泡30分鐘, 洗淨剁好排骨, 將紅棗核去除。 把所有的材料都放進砂鍋中, 加入適量的清水, 然後用大火煮沸, 接著再轉成小火燉煮3小時, 之後加適量食鹽、味精即可。 每天1到3次, 每次150毫升到200毫升, 可佐餐食用。

功效:清熱潤燥、健脾通便, 對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者, 消化不良的時候, 或者是在口渴咽幹的時候,

或咽喉疼痛, 都可以食用這款湯品, 有助緩解症狀, 滋潤養生。