喝牛奶的禁忌，你瞭解嗎?

2017-02-22

現在很多家庭都會把牛奶當做必不可少的早餐，牛奶能夠增強我們身體的抵抗力，特別是孩子和老年人應該多喝牛奶，但是喝牛奶的禁忌您知道嗎，最基本的常識就是不能空腹喝牛奶。

1、空腹不喝牛奶

喝牛奶要注意不宜空腹喝。空腹喝牛奶腸道蠕動速度加快後會影響到牛奶在胃中的停留時間，影響身體對牛奶中營養成分的充分吸收利用，還有的人可能出現腹瀉等不適。喝牛奶之前最好能夠吃一些饅頭、麵包等食物，促進消化吸收。

2、牛奶不宜加糖煮沸

牛奶加熱的時候要注意溫度不宜過高，特別是將牛奶煮沸是絕對不允許的，那樣不僅影響牛奶口感還會出現沉澱物質，最好是將牛奶加熱到60攝氏度即可，且不要加糖，牛奶中的氨基酸很容易與糖結合形成其他物質影響人體的消化。

3、牛奶不能貯存在保溫瓶中

牛奶加熱之後，最好能夠及時飲用，牛奶加熱後保溫儲存容易導致大量的細菌繁殖，人體飲用後很容易將這些細菌帶進體內，引發身體不適。

4、加熱牛奶不用鋼器牛奶在加熱的時候要注意避免使用鋼材料的容易，這很容易使鋼喝牛奶中的一些物質發生化學作用而使牛奶中的營養素流失。

5、牛奶不宜與藥同食

要注意喝牛奶的時候要避免吃藥。牛奶中的鈣、鐵等物質很容易與藥中的某些物質發生化學反應，一是影響藥效和牛奶的營養;二是很容易產生其他的化合物，影響身體正常的消化吸收。

6、急性腎炎患者不喝牛奶

急性腎炎患者不要喝牛奶。牛奶中大量的蛋白質在體內進行分解時會產生大量的含氨物質需要經由腎臟進行排泄，而急性腎炎患者的排泄功能受到影響，而加重腎臟的負擔，加重病情。

7、膽囊炎患者不喝牛奶

膽囊炎患者不宜喝牛奶。牛奶中含有的大量的脂肪，在進行消化吸收的時候很容易加重膽囊的負擔，而加重病情。另外如果是患有胰腺炎的話，也不宜喝牛奶。