營養飲食

桔梗怎麼去皮

桔梗好像很多人在生活中的時候都很少會吃到的, 其實這種食材主要就是被人們經過加工以後製作成中藥材來使用的, 因為這種中藥材本身是會有很多的藥用價值的, 比如說就可以使得自己咽喉方面的疾病得到很好的改善, 不過桔梗在進行藥物使用之前都是需要先想辦法去皮才可以的。

1.銀翹散(《溫病條辨》)

主治溫病初起。 連翹9g, 銀花9g, 苦桔梗6g, 薄荷6g, 竹葉4g, 生甘草5g, 荊芥穗5g, 淡豆豉5g, 牛蒡子9g, 蘆根9g。 方中桔梗清利咽喉, 是屬佐使之用。

2.桑菊飲(《傷寒論》)

主治風溫初起。 桑葉7.5g, 菊花3g, 杏仁6g, 連翹5g, 薄荷2.5g, 桔梗6g, 甘草2.5g, 葦根6g。 水二杯, 煮取一杯, 日二服。 方中桔梗清利咽喉。

3.止嗽散(《醫學心悟》)

主治風邪犯肺證。 桔梗、荊芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g, 陳皮6g。 共為末, 每服(6—9g)開水調下, 食後, 臨臥服, 初感風寒, 生薑湯調下。 方中桔梗味苦辛, 善於開宣肺氣。

主要附方

①治肺癰, 咳而胸滿, 振寒脈數, 咽幹不渴, 時出濁唾腥臭, 久久吐膿如米粥者:桔梗一兩, 甘草二兩。 上二味, 以水三升, 煮取一升, 分溫再服, 則吐膿血也。 (《金匱要略》桔梗湯)

②治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半。 搗羅為散, 用童子小便半升, 煎取四合, 去滓溫服。 (《簡要濟眾方》)

③治喉痹及毒氣:桔梗二兩。 水三升,

煮取一升, 頓服之。 (《千金方》)

④治寒實結胸, 無熱證者:桔梗三分, 巴豆一分(去皮、心, 熬黑, 研如脂), 貝母三分。 上三味為散, 以白飲和服, 強人半錢匕, 羸者減之。 病在膈上必吐, 在膈下必利, 不利, 進熱粥一杯, 利過不止, 進冷粥一杯。 (《傷寒論》白散)

⑤治傷寒痞氣, 胸滿欲死:桔梗、枳殼(炙, 去穰)各一兩。 上銼如米豆大, 用水一升半, 煎減半, 去滓, 分二服。 (《蘇沈良方》枳殼湯)

⑥治牙疳臭爛:桔梗、茴香等分。 燒研敷之。 (《衛生易簡方》)

藥理作用

1.祛痰與鎮咳作用:麻醉犬口服本品煎劑1g/kg, 能顯著增加呼吸道粘液的分泌量, 其強度可與氯化銨相比。 對麻醉貓亦有明顯的祛痰作用。 有報導桔梗皂甙的祛痰作用強于遠志, 次於美遠志(Poygala senegaL.)。 而小鼠酚紅法試驗結果則弱于遠志。 桔梗所含皂甙口服時對咽喉粘膜及胃粘膜造成某種程度的刺激, 反射地引起呼吸道粘膜分泌亢進, 使痰液稀釋, 促使其排出, 粗制桔梗皂甙有鎮咳作用。 豚鼠腹腔注射和鎮咳半數有效量為6.4mg/kg。