健康食譜

吃什么加速傷口愈合呢

無論是因為生活中的磕磕盼盼造成的身體傷口出現, 還是因為手術過后身體出現的手術傷口都應該十分注重傷口的愈合和恢復。 因為在傷口的愈合恢復期間, 不注重的話, 就容易發生傷口感染的問題, 甚至有一些患者還會出現疤痕增生。 所以對于患者朋友們來說, 傷口恢復期間就應該吃下面幾種食物才有助于傷口的愈合。

傷口愈合適合吃什么

1、維生素A加速傷口愈合

缺乏維生素A會阻礙傷口的愈合, 維A參與細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白, 并起著重要的作用, 而且維生素A還有抗氧化作用, 可美白皮膚, 在傷口的愈合過程中發揮雙重作用。

因此想讓傷口愈合快, 可多進食含維生素A的食物:動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。

2、補鋅可促進傷口愈合

有權威認證, 手術前后補鋅有利傷口愈合, 因為鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子,

參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝, 有利于表皮細胞的分裂生長, 加快傷口新生肉芽組織形成, 同時還可以預防感染。

含鋅的食物主要有:牛肉、豬肝、豬腎等, 核桃、花生等堅果, 以及豆類食品如黃豆、蠶豆等, 還可以通過鋅制劑來補充, 如新稀寶牌鋅硒寶, 含第三代蛋白鋅, 可快速補鋅以加速傷口愈合。

3、維生素C減少黑色素生成

維生素C增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。 在受感染、發熱時, 此維生素之損失亦隨之增加, 故其對刺激之反應扮演重要角色。 同時手術后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充, 而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。 維生素C是一種還原劑, 可減少黑色素的形成, 還具有較明顯的美白作用, 能將已經生成的黑色素還原為無色物質。

維生素C存在于各種蔬菜、水果中, 主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。

4、蛋白質減少傷口感染

蛋白質能促進傷口愈合, 減少感染機會。 有傷口的人可多進食含優質蛋白質的食物,

如瘦肉、牛奶、乳鴿等, 其中乳鴿含優質的血紅蛋白和軟骨素, 可調節大腦神經, 改善睡眠, 調理身體, 有特殊的食療效果。

5、適量脂肪對傷口愈合有益

脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。 魚油中含有豐富的脂肪酸, 具有抗炎作用, 對傷口愈合有一定益處。

另外, 糖是人體主要的供能者, 供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。 在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果, 既增加糖分, 又能攝取足量的維生素。