中醫方劑

菊花有什麼妙用呢

菊花味苦甘, 一般服食養生, 多選用味甜、色白的白菊花, 即甘菊。 這便是良藥九月菊, 下面幾讓我們的專家為您簡單介紹一下吧, 希望能給您帶來幫助!

其服食方法很多, 菊花用於釀酒, 早已是古代文人的雅好之舉, 菊花酒清涼甘美, 是強身益壽佳品, 陶淵明“往燕無遺影, 來雁有餘聲, 酒能祛百病, 菊解制頹齡”, 不僅稱讚了菊花酒的祛病延年作用, 也描繪出他隱居鄉里“采菊東籬下, 悠然見南山”的閒逸心態, 可見陶淵明對菊花情有獨鍾。

《神仙傳》中說康風子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的, 所以古代前賢比之為君子,

神農將他列為上品, 除此之外, 菊花入食品, 其服用方法也很多:可涼拌、可炒食、可作餡、可制餅、可做糕、可煮粥。

用菊花嫩苗炒食, 清冽可口, 能開胃進食;用菊花煮粥, 可清心明目;用菊花做羹, 既是有濃郁清香的地方特色食品, 又有祛病延年的特殊功效。 菊花作為名藥, 《神農本草經》將其列為上品, 具有疏風清熱、解毒明目的作用, 最能體現其療效的簡捷方法, 就是家庭自製菊花茶, 如自製“菊花山楂茶”, 取菊花10克, 加山楂、金銀花各10克, 代茶飲用, 能消脂降壓、減肥輕身, 適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

又如用菊花、金銀花、茉莉花製成“三花茶”, 可清熱解毒, 適用於防治熱毒所致的風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等, 此茶還有一功效,

那就是平素“火氣”盛的人, 常服用有“降火”作用, 能使你心平氣和, 盡享生活的安樂。 有良藥九月菊之稱!

值得一提的是, 那些生長在漫山遍野處的野菊花, 比起家菊花來觀賞性差一些, 但野菊的清香卻遠超過家菊, 正應了“野花更比家花香”這句俚語, 野菊花清熱解毒、清肝明目, 主治風熱感冒、肺炎、鼻炎、咽喉腫痛、目赤模糊、癰癤疔毒等, 是中草藥中的“廣譜抗生素”, 用野菊花做成的枕頭, 清香宜人, 具有疏風清熱、明目的作用, 所以宋代景煥在《牧豎閒談》中總結說:“真菊延齡, 野菊泄人”。

菊花春天發芽, 夏天葉茂, 秋天開花, 冬天結果。 承受了春夏秋冬四時之氣, 飽經霜露, 葉子枯而不落, 花朵枯萎卻不凋零, 氣質高潔風度儒雅, 既是名花又是名藥,

無怪乎人們這樣喜歡它。