牛油果催熟方法 牛油果催熟要幾天
1、把生牛油果放入一個牛皮紙口袋裡。 口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體。 確保口袋沒有漏洞！紙口袋只起到密封的作用。
2、再在牛皮紙口袋中放入一根香蕉， 或一個蘋果， 或一個番茄。 雖然其他水果也可以起到催熟作用， 但最好用香蕉。 如果除了牛油果就沒有其他水果， 就把它們一起放進牛皮紙口袋中。
這些水果比其他水果能釋放更多的乙烯氣體。 乙烯氣體越多， 牛油果熟的越快。
把口袋密封放置於室溫。 避免陽光直射；溫度在18 º C ~24 º C為宜。 如果口袋裡面沒有其他水果， 則需放置2~5。
定時查看。 放入水果可以顯著加速催熟的進程， 只需要1~3天就可以催熟。 當果皮可以輕易剝開時， 牛油果就熟了；捏一捏看是否變軟， 有時候通過顏色很難判斷是否成熟。
生牛油果看起來是綠色的， 很好看。 隨著它成熟， 會的變得帶紫色和黑色（這時候， 你在大概兩天后就可以吃了）。 當它成熟了， 就會呈現深褐綠色， 幾乎是紫黑色。
一旦成熟， 就需要把它放進冰箱，
一般的水果吃起來有甜味， 那是因為水果中含有葡萄糖果糖， 還有一類吃起來有點膩， 通常有榴槤和牛油果。 牛油果之所以吃起來有油油的感覺， 是因為確實含有豐富的脂肪酸。
牛油果幾乎吃不到甜味， 一方面含碳水化合物低， 另一方面含有的碳水化合物為多為澱粉類， 而非含有較多葡萄糖或果糖。 牛油果正是由於含有脂肪高， 其能量很高。 普通蘋果的能量54kcal/100g， 而牛油果的能量高達161kcal， 是普通蘋果的三倍。 牛油果含有鉀非常豐富， 還有一定的胡蘿蔔素。
2017-07-26切開的牛油果怎麼保存 牛油果可以放冰箱裡保存嗎
