茶道是什麼意思

茶道

茶道(拼音：chá dào 英語：tea ceremony)烹茶飲茶的藝術。 是一種以茶為媒的生活禮儀， 也被認為是修身養性的一種方式， 它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼， 美心修德， 學習禮法， 是很有益的一種和美儀式。 喝茶能靜心、靜神， 有助於陶冶情操、去除雜念， 這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍， 也符合佛道儒的“內省修行”思想。 茶道精神是茶文化的核心， 是茶文化的靈魂。

茶道通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。 它是茶藝與精神的結合， 並通過茶藝表現精神。 興于中國唐代，

盛于宋、明代， 衰於清代。 中國茶道的主要內容講究五境之美， 即茶葉、茶水、火候、茶具、環境， 同時配以情緒等條件， 以求“味”和“心”的最高享受。 被稱為美學宗教， 以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道， 則是承唐宋遺風。

茶道要遵循一定的法則

唐代為克服九難，

即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。 宋代為三點與三不點品茶， “三點”為新茶、甘泉、潔器為一， 天氣好為一， 風流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之， 是為“三不點”。 明代為十三宜與七禁忌。 “十三宜”為一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。

中國茶道的具體表現形式有三種

①煎茶

把茶末投入壺中和水一塊煎煮。 唐代的煎茶， 是茶的最早藝術品嘗形式。

②鬥茶

古代文人雅士各攜帶茶與水， 通過比茶麵湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。 鬥茶又稱為茗戰， 興于唐代末， 盛于宋代。 最先流行於福建建州一帶。 鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。 其最終目的是品嘗， 特別是要吸掉茶面上的湯花， 最後鬥茶者還要品茶湯， 做到色、香、味三者俱佳， 才算鬥茶的最後勝利。

③工夫茶

清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。

清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。 後來在安徽祁門地區也有盛行。 工夫茶講究品飲工夫。 飲工夫茶， 有自煎自品和待客兩種， 特別是待客， 更為講究。

茶道用具

1、置茶器

2、理茶器

3、分茶器

4、品茗器

5、滌潔器

6、 其它