羊肉粥的做法大全有哪些

羊肉粥的營養價值很高， 這樣的粥常喝， 在滋補身體上有很好幫助， 不過在喝羊肉粥的時候， 需要注意對它製作上， 要先進行瞭解， 很多人對羊肉粥的做法並不是很清楚， 製作羊肉粥並不是很複雜， 那羊肉粥的做法大全中， 對羊肉粥的做法也是有一些介紹， 使得知道該如何製作最佳。

羊肉粥的做法大全：

做法一

材料：大米/小米 3:1， 羊腿肉 1塊， 大蔥 半根， 生薑 1塊， 小平菇 一些， 山藥 半根， 豌豆苗 一些， 枸杞酒、生抽、糖各適量

做法

1、新鮮羊腿肉清洗好後速凍， 拿出來化冰， 但是不要等冰全化， 帶冰切羊肉片， 這樣可以切得比較薄。

2、大蔥生薑清洗後切絲， 加入羊肉片， 加入生抽、糖和枸杞酒， 醃制2小時以上。

3、小平菇清洗後切得細碎， 加入大米小米一起熬粥。

4、山藥去皮切塊， 上鍋蒸熟 30分鐘， 再將山藥打成泥漿。

5、粥熬得差不多的時候， 加入山藥泥漿攪拌， 再下醃制的羊肉片和豌豆苗，

6、因為羊肉是醃制的， 所以喝粥的時候， 可以少放鹽， 或不放。

在對羊肉粥的做法大全中， 對羊肉粥的做法認識後， 製作羊肉粥的時候， 需要注意它製作時間， 都是不能太長， 而且製作羊肉粥過程中， 對它的火候也要掌握好， 這樣的食物製作火候過大， 會影響到粥的口感， 這點需要注意的。