營養飲食

煮速食麵的步驟加雞蛋

方便面對於很多人來說並不陌生, 絕大多數人都用速食麵來代替正餐, 雖然速食麵的味道非常香濃, 但是吃多了也會發膩。 所以人們也可以挖掘關於速食麵不同的吃法。 比如在速食麵裡面加個雞蛋也是比較特別的, 煮速食麵的步驟是比較簡單的, 加個雞蛋也會有不一樣的口感。

1.做法一

先根據面的量, 加入一定量水的樣子在鍋裡, 比如一個面餅加入1000毫升左右, 如果你愛喝湯也可以多放點水。 開中火或者大火, 等水燒開, 等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放速食麵了。 放好速食麵後, 把裡面的調料也放進去, 當然可以根據自己的喜歡加入蔬菜、雞蛋、肉等等, 以增加蛋白質、維生素等人體所需物質。 一般煮3到5分鐘, 就可以關火吃了。

2.做法二

火腿腸切片, 鍋內燒水, 水未開時, 剛剛起水泡時, 順鍋邊下入雞蛋。 打開包裝, 取出料包, 將面餅放入鍋內, 加入火腿腸, 料包放入碗內。 煮好的麵條放入碗中, 拌勻調料即可。

3.注意

煮速食麵時放雞蛋一來可以使速食麵吃起來更美味, 二來可以使速食麵更具營養, 補充身體所需營養哦, 就營養的吸收和消化率來講, 煮蛋為100%, 因此在速食麵裡加入雞蛋是個不錯的選擇。 但根據不同人的口味, 可分為兩種:如果你喜歡吃完整的蛋, 最恰當的應該是煮開水時, 鍋底附上均勻的小泡泡的時候, 把雞蛋打下去, 然後記著攪拌的時候要小幅度的攪動, 不要攪動雞蛋那塊, 最後就是用筷頭觸碰雞蛋, 如果外面硬了, 裡面的蛋黃就是果凍狀的了,

再稍微煮會就可以出鍋了。 這樣在速食麵煮好時, 雞蛋可以達到最好的狀態, 很嫩而且蛋黃剛剛凝結;如果你喜歡蛋羹類型的, 那就在速食麵煮好快出鍋的時候, 把雞蛋打進去, 用勺子攪一攪就可以出鍋了。 這兩種做法能使蛋白質松解, 極易被消化吸收。