營養飲食

吃速食麵的危害,速食麵的新吃法竟能增添營養!

眾所周知, 速食麵的危害是很大的。 但是, 由於食用方便並且味道受到很多人的喜愛, 使我們對速食麵又愛又恨。 那麼, 有什麼方法可以幫速食麵增加營養呢?那麼小編來告訴大家。

常吃速食麵的危害

1、胃壁一層厚厚的蠟

很多人會圖方便, 盒裝速食麵買來就直接泡了吃, 這其實也是廠家原本的想法, 不然怎麼會比袋裝貴呢?!但要知道, 紙盒周圍是一層厚厚的蠟呀, 人的腸胃是消化不了的。 久而久之, 就成了石蠟胃了。 另外, 看看下面這張圖, 真讓人驚悚, 這是還給我們加菜嗎?誰還敢吃呀!

2、導致高血壓、心臟病等

英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現, 每週吃兩袋或兩袋以上速食麵的人, 會給健康造成隱患, 容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常, 尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等, 而女性更容易中招。

3、引起肥胖

中國農業大學食品學院副教授范志紅指出, 由於速食麵是主食, 常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多, 從而導致肥胖, 引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。

4、造成營養不良

據有關營養學家調查證實, 長期吃速食麵的人當中, 60%的人營養不良, 54%的人患有缺鐵性貧血, 23%的人患有核黃素缺乏症,

16%的人缺鋅, 2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。

5、影響骨骼發育

一包速食麵中含有20多種添加劑, 其中磷酸鹽較常見。 歐洲食品安全局評估稱, 人體攝入磷酸鹽過多, 會使體內的鈣無法充分利用, 容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

6、早衰

為了延長保存期, 速食麵需要油炸, 炸後的油脂經過氧化會產生過氧化脂質, 它不但使食物品質降低, 還易加速人體衰老。 因此, 發現面餅變色或有哈喇味, 就不要吃了。

接下來, 就來推薦速食麵的新吃法。

速食麵的3新吃法

五香鹵肉炒速食麵:

用鍋將水燒開,

下速食麵煮至面身變軟, 撈起瀝水。 五香鹵肉切成細條, 香蔥洗乾淨切成段。 起鍋熱油, 將鹵肉放進去炒香, 下麵條略炒, 再加蠔油調味, 最後加入香蔥炒勻即可。

三絲素炒速食麵:

把速食麵泡開, 趁著還有熱氣蓋上蓋子捂著。 紅蘿蔔、青椒、木耳切絲,

準備蔥末、蒜片。 將油燒紅, 放入蔥末蒜片爆炒, 炒出香味後放入紅蘿蔔絲和青椒絲, 炒至半熟放調味料。 直接放速食麵的配料包即可。 之後放入木耳繼續翻炒。 取出悶在碗裡的速食麵, 把面放在炒好的菜上面, 蓋上鍋蓋, 關到最小的火, 靠熱蒸汽把面再悶軟一點。 兩三分鐘後, 再放一些小蝦皮, 把火調大, 開始翻炒, 炒熟即可。

泡面雞蛋餅:

泡面先用開水泡發, 第一次泡一小會就先把水倒了, 然後重新倒開水浸泡以去掉添加劑。 雞蛋打散備用, 玉米、碗豆清洗後備用, 火腿切成小粒。 將所有材料混合, 翻拌均勻後靜置一會。 鍋裡倒入少量的油, 然後將泡面餅倒入, 小火一面煎熟後再煎另一面。

選購速食麵的小妙招

看廠家:挑選速食麵,一定要首選名牌產品,而且上面必須有食品市場准入“QS”標誌的產品。因為名牌產品及有“QS”標誌的產品的生產企業均為規模較大的生產企業,很多次接受國家監督,抽查結果一般來說,大企業的產品品質相對較好。所以,選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品,品質、衛生、口味、營養都較有保證。

看生產日期:注意速食麵的生產日期,儘量選擇日期比較近的產品。

看配料表:注意速食麵的配料表,主要的配料在上邊都可以看到,也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。

看包裝是否完好:注意包裝是否精緻美觀,看看包裝是否完好無破損。選擇速食麵的時候,一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的,我們都知道,包裝一旦破裂,便容易被污染,還會加速食品氧化變質的速度。

結語:小編最後還是要提醒大家,儘量少吃速食麵哦。

選購速食麵的小妙招

看廠家:挑選速食麵,一定要首選名牌產品,而且上面必須有食品市場准入“QS”標誌的產品。因為名牌產品及有“QS”標誌的產品的生產企業均為規模較大的生產企業,很多次接受國家監督,抽查結果一般來說,大企業的產品品質相對較好。所以,選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品,品質、衛生、口味、營養都較有保證。

看生產日期:注意速食麵的生產日期,儘量選擇日期比較近的產品。

看配料表:注意速食麵的配料表,主要的配料在上邊都可以看到,也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。

看包裝是否完好:注意包裝是否精緻美觀,看看包裝是否完好無破損。選擇速食麵的時候,一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的,我們都知道,包裝一旦破裂,便容易被污染,還會加速食品氧化變質的速度。

結語:小編最後還是要提醒大家,儘量少吃速食麵哦。