營養飲食

姑娘果什麼時候成熟

文章導讀

姑娘果是東北那邊獨有的果實, 所以南方這邊比較少見。 但是近期因為人們對於水果的健康觀念的追捧, 使得各類水果都能夠湧現在超市里, 所以在超市裡面也可以購買到姑娘果, 那麼姑娘果的外觀是什麼樣的呢, 而大家對於姑娘果的認識又有多少?

姑娘果的外觀有點像燈籠, 在外面一層薄薄的皮的籠罩下, 扒開之後就可以看到裡面的果肉, 顏色是黃色的, 是一種口感很不錯的水果。 它的營養價值也是比較高的, 姑娘果的性質比較寒涼, 所以要食用的人群也要比較注意些。 也要瞭解姑娘果的形態。

多年生草本, 常呈鋪散匍匐狀, 全株均被有黃綠色細長柔毛, 以莖、葉柄、托葉、葉背、脈間等處為多。 莖具角棱, 纖弱, 節上有鬚根。 葉對生, 具短柄;葉片卵形至長圓狀披針形或橢圓形, 長1~2.5釐米, 寬6~12毫米, 先端尖, 全緣, 基部稍圓;托葉連合成鞘狀,

膜質, 邊緣鑽狀齒裂。 花數朵簇生於葉腋;花柄長2~3毫米, 萼筒漏斗形, 4裂;花冠漏斗形, 長5~6毫米, 4裂, 淡紫白色, 稀為白色, 4裂;雄蕊4;子房2室, 柱頭2裂, 棒狀。 蒴果, 扁球形, 長和寬均約2毫米, 室背開裂;萼片宿存。 種子黑棕色, 細小。 花期7月。 果期9月。 生於路邊、曠地、溪邊、山坡。 分佈江西、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西等地。

姑娘果的吃法也有很多, 成熟的姑娘果可以生吃, 也可以通過和其他菜肴的搭配成為餐桌上的一道道美味。 因為姑娘果的果實比較寒涼, 所以通過烹飪和加上其他調料去佐味之後, 可以去除內部的寒苦味道, 食用起來更加美味。