當歸補血養顏 有哪些食療方法
當歸具有調經養血等功效、活血補血、美容養顏等強大的養生保健功效。 那麼當歸要怎麼吃呢？接下來就為大家盤點幾款當歸的食用方法吧。
一、當歸桂圓菊花羊蹄湯
原料：當歸、枸杞子、桂圓各10克、陳皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生薑3片、料酒、鹽等調味品各適量。
做法：首先將羊蹄處理乾淨， 並切成塊， 置入開水中焯燙一下， 去掉血水。
將當歸、桂圓、枸杞子、陳皮、白菊花等都分別洗乾淨。
將羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中， 加適量水， 然後燉2個小時， 直至羊蹄熟爛。
打開鍋蓋， 加入生薑片， 食用鹽攪拌均勻即可食用。
此湯不僅吃起來口感極好， 而且更為重要的是兼具補血， 禦寒等強大的功效， 是一款老少皆宜的食療方法。
二、當歸粥
材料：當歸10克、紅棗10顆、粳米100克。
做法：首先將當歸洗乾淨然後放到砂鍋中加適量水煮汁， 連續煮三次。
用當歸汁煮熬粥即可。
此粥做法簡單，
三、當歸貝母基參丸
材料：當歸、苦參、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川貝母3克。
做法：將上述中所有中藥直接用於沖泡當茶喝即可。
此方具有清熱宣肺等強大的功效， 適合各年齡層的女性經常飲用， 特別是對月經不調、貧血的女性更宜經常飲用。
四、當歸豬心湯
材料：當歸15克、豬心1個、黨參20克。
做法：首先將當歸、黨參洗乾淨放到鍋中煮30分鐘， 然後去掉藥渣， 取藥汁。
將豬心清洗乾淨， 切成塊將， 然後煮用藥汁煮。
直至豬以煮爛之後， 加入生薑、蔥花、胡椒、食用鹽等調味品即可。
五、當歸羊肉羹
材料：當歸、黃芪、黨參各25克、羊肉500克、生薑、蔥、食用鹽等調味品適量。
做法：先將羊肉洗乾淨切成塊，
將裝有黨參、黃芪、當歸的中藥包同羊肉一起加適量水先用大火煮開， 在改用小火共煮1個小時。
加入料酒、食用鹽、生薑等調味品即可食用。
此方最適合貧血的人經常食用， 具有溫補禦寒等功效。
六、當歸蒸雞
材料：當歸、熟地、白術、黨參、花椒各10克、光雞一隻。
做法：先處理光雞， 即將雞的頭部、翅膀等部分都去掉。
將當歸、熟地、白術、黨參、花椒等材料用中藥包包好。 用針開口縫起來，
上蒸籠蒸兩小時， 雞肉熟了即可食用。 （此方也可改用燉的）
此方具有補脾益氣、活血補血等功效， 特別是對女性產後術後身體虛弱進補。
溫馨提醒：當歸雖好， 但是一次性不可食用過多， 一般建議每次6到12克為宜。
