男性健康

男人缺鈣可能會導致不孕不育

男性生育能力可能與骨骼健康有關。 美國哥倫比亞大學的遺傳學家傑勒德·卡爾桑蒂指出, 骨骼可以釋放一種叫骨鈣素的物質,

而骨鈣素可以增加睾丸激素的生成量, 睾丸激素能控制男性生育能力。 當骨鈣素減少時, 睾丸激素也隨之減少, 導致精子量減少, 影響男性生育能力。

一般情況下, 青壯年都有繁重的生活壓力, 緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適, 加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀, 所以很容易掩蓋病情。 當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等症狀時, 就應懷疑是否缺鈣。

男人補鈣應該吃什麼呢?

1、豆腐

4盎司含120~390mg的鈣。 給素食者的好消息:每份肉製品的替代都能換來另外的好處:補充大量的鈣。 豆腐中含有豐富的鈣與其從豆漿凝固成品的加工過程有很大關係。

2、黃豆(煮過的)

每半杯含100mg的鈣。 黃豆能增加你膳食中的蛋白質,

以及歐米伽-3脂肪酸(它有助於腦功能, 減少炎症, 並能預防心血管疾病)。 每杯所含的100mg鈣能為一餐錦上添花。

友情提醒:在豆製品中, 豆漿需要反復煮開7次, 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃, 比如菠菜。 菠菜中含有草酸, 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物, 從而妨礙人體對鈣的吸收, 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。 但, 豆製品若與肉類同烹, 則會味道可口, 營養豐富。

3、芝麻(烤過的)

1盎司含280mg的鈣。 細小卻含有大量的鈣, 一盎司的芝麻就含有超過每日鈣所需量的1/4.只要確保你選擇未去殼的芝麻, 因為鈣主要就存在殼中。

4、菠菜(烹調過的)

每半杯含120mg的鈣。 另外一個讓你多吃大力水手最愛的食物的原因:每份菠菜能補充每日所需鈣的12%.這種綠葉蔬菜還是有助構建肌肉的鐵的最佳來源之一,

另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。

5、沙丁魚

牛奶與乳製品不是豐富鈣質的唯一來源, 沙丁魚是另外一個不錯的來源。 凡是小魚的骨頭都有你建構骨質所需的鈣質。 每3盎司(約85公克)的罐頭沙丁魚提供的鈣質比一杯牛奶要多一些。

男人補鈣食譜

1、燉牛骨湯

材料:牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、薑10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克。

做法:牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之後撈出, 放入開水中完全燙去血水。 牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中, 放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的清水, 大火煮開, 轉成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫, 湯熬煮至乳白色之後, 放入牛排骨, 繼續燉煮3小時, 煮至肉爛之後撈出排骨, 刮去骨頭上的肉, 切成薄肉片, 骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。 薄肉片放在碗裡, 澆上熱騰騰的的濃湯, 撒上蔥和芝麻, 加入食鹽和胡椒粉, 調味之後即可飲用。

2、海帶拌腐竹

材料:腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿蔔25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量。

做法:腐竹切成長絲狀, 放入開水中焯煮熟透, 撈出過涼水, 瀝幹水分備用;海帶、胡蘿蔔、黃瓜清洗乾淨, 切成長絲;熟豬肉切絲;香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內, 撒上香蔥末,

上桌前加入所有的調料, 一起攪拌均勻之後即可食用。