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寶寶輔食西蘭花泥

西蘭花這種蔬菜一般都被稱作為最有營養價值的蔬菜, 西蘭花吃起來口感還是非常好的, 但它的營養要高于它的口感, 西蘭花的外形和菜花的外形是非常相似的, 但是西蘭花確是綠色的, 而菜花是白色的, 很多人在涮鍋的時候喜歡吃加入一些西蘭花, 那么寶寶輔食西蘭花泥怎么做呢?

準備食材:西蘭花5朵、水1杯

做法:

1.將西蘭花洗干凈;

2.用水滾煮熟;

3.用攪拌機攪拌成泥;

4.過濾;

5.取其湯汁, 即可。

寶寶輔食:西蘭花土豆泥

準備食材:土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量做法:

1.西蘭花洗凈掰成兩小塊。

2.西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛, 不要擠水。

3.西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。

4.土豆洗凈、去皮、切片, 土豆片上鍋蒸12分鐘左右。

5.然后把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。

6.配方奶粉加幾滴溫開水稀釋, 倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。 然后把攪勻的土豆泥放在過濾網上, 用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾, 然后用道具擠到西蘭花泥上。

寶寶吃西蘭花的好處:西蘭花中的營養成分, 不僅含量高, 而且十分全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。 據分析, 每100克新鮮西蘭花的花球中,

含蛋白質3.5克—4.5克, 是菜花的3倍、番茄的4倍。 此外, 維生素A含量是白花菜的很多倍, 西蘭花中礦物質成也很全面, 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富, 與同屬于十字花科的白菜花相當。

寶寶吃西蘭花, 可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力,

能有效預防感冒和壞血病的發生。