營養飲食

紅糖吃了會發胖嗎?

我們都知道紅糖是用甘蔗提煉出來的糖分, 紅糖雖然沒有白糖甜, 但是紅糖的營養價值很高, 熱量也是非常高的, 能夠促進子宮的淤血排泄, 所以比較受女性朋友的喜歡, 但是紅糖雖然比較甜, 不要吃太多, 吃多了以後可能會造成身體的熱量升高, 但是不容易造成發胖。

紅糖是粗提煉的蔗糖。

營養功效:紅糖營養豐富, 釋放能量快, 營養吸收利用率高。 除含蔗糖外, 還含有少量的鐵, 鈣胡蘿蔔素等物質。 雜質較多, 但營養成分保留較好。 它具有益氣, 緩中, 助脾化食, 補血破淤等功效, 兼具散寒止疼作用能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經。 紅糖還含有“益母草”成分, 可促進子宮收縮, 排出產後宮腔內淤血, 使子宮早日復原, 是產婦必備補品。 紅糖對老年體弱, 大病初愈的人有極好的進補作用。 紅糖對血管硬化能起一定治療作用, 且不易誘發齲齒等牙科疾病。

適者如斯:產婦適合食用紅糖, 但不要連續食用太久, 一般半月為佳。 老年人陰虛內熱者不宜多吃紅糖。 每天30克左右。

特別提示:紅糖不宜與牛奶同飲。 紅糖中的草酸會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱, 損失部分營養。 過多飲用紅糖水損壞牙齒。 紅糖性溫, 如果產婦在夏季過多飲用紅糖水, 會加速出汗, 使身體更加虛弱, 甚至中暑。 白糖在加工過程中膳食纖維、維生素及礦物質會流失, 而紅糖則保留了這些營養成分, 但是二者的差異甚微。 紅糖水應煮開後飲用, 不要用開水一沖即飲。

紅糖在貯藏過程中易滋生細菌, 高溫可消毒。