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四季養生

喝阿膠涼茶有什麼好處?

烈日炎炎, 漫漫長夏, 消暑成了人們不可回避的話題。 消暑, 人們可能首先想到的是冰鎮飲料, 然而冰鎮飲料先傷胃陽, 後傷腎陽, 雖一時酣暢淋漓, 然而口渴依然, 陽氣為寒所鎮壓, 不能薰蒸水氣上行至口唇, 故下水不能解上渴, 這是冰鎮飲料傷身致病之開始。

前人早就有消暑的方法, 那就是涼茶, 大家熟知的龜苓膏、“王老吉”都是涼茶的一種。 涼茶配方各式各樣, 總以疏風散熱、養陰生津、利水祛濕為主。

阿膠, 性平味甘, 久服輕身益氣、滋陰養血、潤燥止血。 阿膠與涼茶相配, 正是消暑的上好飲品。 夏季涼茶以甘潤為主,

可稍加辛散與酸收, 甘涼生津以生地、麥冬、甘草、羅漢果、北沙參等為主;辛散以金銀花、白菊花、桑葉、薄荷等為主, 使熱由皮膚發散;酸收以五味子、山茱萸等為主, 使辛散不太過, 再加一些白茅根、淡竹葉、葦根、茯苓、桑白皮以利水祛濕, 使熱由小便出。 另外, 若潤肺止咳可加杏仁;溫潤可加大棗、生薑;益氣安神可加人參、西洋參。 這樣配出來的阿膠涼茶, 不僅營養豐富, 酸甜可口, 老少皆宜, 也不至寒性傷陽。

涼茶不僅可作為消暑的飲品, 加減配伍也可治療季節性疾病, 值得一提的是兩個含阿膠的經典名方——養金湯和清燥救肺湯, 其中以藥食兩用中藥和可用于保健品的中藥為多, 稍加添減, 便可做為涼茶佳品。

夏季陽氣充足,

萬物爭榮, 當順應天時, 引導陽氣迴圈不已, 不可以寒扼其生機。 正是:

夏季養生需認真, 冰鎮太寒易傷身, 阿膠涼茶常相伴, 消暑不誤養精神。