酵素減肥？酵素治病？是真事？還是騙局？
酵素， 近年來被傳的神乎其神的食品， 能治病？能防癌？能減肥？能緩解便秘？能解酒護肝？有些人說：這些是真實有效的。 還有人說：這些之不過是商家宣傳的銷售噱頭而已。 百度搜索酵素， 會出現好幾萬條的消息。 我的大學同學對酵素也是萬般喜愛， 而且只要她一有時間， 還會自己買很多的水果， 關門造酵素。 我在微信里幾乎隔幾天就能看到她發的朋友圈：“我又要開始做酵素啦， 自己做的酵素好好喝哦！”酵素究竟是什么？真有那么多的好處嗎？
1. 什么是酵素？
說白了， 其實就是一種酶。 有人說， 酵素可以理解為：酵解植物精華， 凝集生命元素。 這句話還是出自于一個營養師的嘴。 嗯……暫且不評論他說的對不對！其實酵素就是蔬菜和水果的一種發酵工藝而已。 如果要說它有那么多的神奇作用， 我還是真不行。 畢竟酵素的主要成分是酶， 酶進入體內以后首先是會被胃酸分解掉的，
2. 酵素潤腸通便嗎？
不一定， 這個要看每個人的不同情況。 不是所有人吃了酵素以后都能排便通暢的。 有的人吃了酵素以后依然存在便秘的情況， 而有的人吃了以后則有一些好轉。 我覺得可能是和酵素中添加的成分有關， 有的品牌的酵素里面會添加一些益生菌成分。 有些人便秘就是因為缺乏益生菌導致的。 正式因為吃了有益生菌的酵素， 對自己的腸胃做了一個調整， 所以的問題才得以解決。 當然這一步是要歸功于益生菌的， 而非酵素的功效。
3. 吃酵素可以減肥？
很多減肥人群會通過吃酵素的方式去減肥， 也有一些人會發現， 吃了很久的酵素， 其實體重并沒有什么變化。 還有部分人群吃了酵素以后， 可能是身體比較敏感， 體重是會略有下降的， 但是不會下降很多。 酵素減肥， 效果并不是很好， 不能寄希望于酵素。
4. 自己做酵素會不會更好？
這個問題的答案是：不會！有的人認為自己做的東西才是最好的， 就像我的那位同學，
總之， 無論是哪一種新型的產品的出現， 大家都不要太過于崇拜， 應該用冷靜的心態去面對。
溫馨提示：請不要迷信專家， 專家說的對不對， 是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做， 而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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