母嬰健康

孕婦吃什麼|孕婦能吃淡菜嗎

淡菜是海蚌的一種, 又名貽貝, 煮熟去殼曬乾而成, 因煮制時沒有加鹽, 故稱淡菜。 淡菜味道極鮮, 營養也很豐富, 它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多, 但所含脂肪很少。 產于浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。 以身幹、色鮮, 肉肥者為佳。 淡菜可以汆湯, 也可以做菜。

營養價值

貝類軟體動物中, 含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇, 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用, 從而使體內膽固醇下降。 它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。 人們在食用貝類食物後,

常有一種清爽宜人的感覺, 這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

食用效果

淡菜味咸、性溫;入肝、腎經。

可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;

用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。

適用人群

適宜中老年人體質虛弱, 氣血不足, 營養不良之人食用;適宜高血壓病, 動脈硬化, 耳鳴眩暈之人食用;

適宜腎虛之人腰痛, 陽痿, 盜汗, 小便余瀝, 婦女白帶多者食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫), 疝瘕者食用。