燕麥粥的做法大全，寶貴方法教給你！

要做好燕麥粥這道美食， 首先要準備燕麥、冰糖以及的紅皮花生米等原材料， 這道美食的製作過程算不上很複雜， 但需要有足夠的耐心， 很多美食都是急不來的， 燕麥粥也是如此。

一、花生燕麥粥

材料：紅皮花生米， 燕麥， 大米， 冰糖

做法：1、花生米、燕麥、大米洗乾淨， 加兩碗水煮成粥

2、最後放入冰糖， 燜十分鐘再舀出來會非常美味

注意：像紅棗、桂圓、葡萄乾等等， 出鍋前煮五至十分鐘放在粥裡即可， 過早加在粥裡會使粥變色。

二、酒釀燕麥羹

1.秤取500克糯米

2.糯米淘洗乾淨

3.用水浸泡12小時左右

4.至米可用手輕輕捏碎

5.放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透

6.加入適量涼開水輕輕撥散， 如果喜歡酒釀的水多一點可以稍微多放一些

7.待涼至手溫時， 加入甜酒曲

8.攪拌拌勻

9.裝入保鮮盒中， 將米粒壓緊， 中間掏個洞

10.放入麵包機中， 其實也可以直接用麵包機內桶做， 之前想著是覺得沒有蓋子， 後來打開說明書一看， 可以用層保鮮膜包上

11.麵包機選擇程式14米酒， 預設時間48小時

12.到36小時以後， 可打開看看， 有著淡淡的酒味， 中間的洞全是水就基本好了

三、酒釀燕麥羹

原料：即食燕麥片30克、酒釀2大匙、鵪鶉蛋10個

配料：白糖、枸杞、桂花

1.即食燕麥片30克

2.加入2-3小碗水

3.鵪鶉蛋煮熟剝殼

4.將燕麥片大火煮開， 改小火再煮3分鐘

5.加入鵪鶉蛋

6.加入酒釀煮開

7.依各人口味調入白糖

8.撒入洗淨的枸杞和桂花