性健康

春吃4黃色食物健脾養胃效果佳

吃什麼養胃:

黃色食物的代表

一、玉米

玉米是粗糧中的保健佳品, 它的纖維含量很高, 可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄, 是降低血脂、治療便秘, 養顏美容、防止腸癌的最佳食物。 玉米有利尿降壓作用。 胡蘿蔔維生素A含量很高, 能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。

食譜推薦:枸杞玉米五彩羹

做法:

1.將枸杞子洗淨泡軟, 鳳梨, 胡蘿蔔去皮, 切丁, 玉米粒、豌豆清洗乾淨。

2.鍋中加入清水適量, 下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3.再放入燕麥片煮開, 出鍋時, 放入鳳梨粒。

二、南瓜

南瓜是健胃消食的高手,

其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激, 適合患有胃病的人食用。 而且, 南瓜所含成分還能幫助食物消化。

食譜推薦:南瓜小米紅豆粥

做法:將老南瓜洗淨切細, 大、小米淘淨煮粥, 沸時放入南瓜, 至粥熟。

功效:粥乃人間第一保健品, 容易被消化吸收, 此粥潤五臟、補氣血, 特別適合脾胃虛弱的老年人。 可以在粥里加一些同為溫性的紅豆, 能起到暖胃之效。

三、地瓜

地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。 宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。 多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

推薦食譜:拔絲地瓜

主料:地瓜500克

調料:白糖150克, 清水100克, 香油30克, 花生油1000克

做法:

1.

2.勺內加花生油燒至90℃時, 把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

3.勺刷淨加清水、白糖, 用慢火熬糖, 從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時, 倒入炸好的地瓜離勺、顛勺, 使糖液完全沾在地瓜上。

什麼食物養胃:

四、馬鈴薯

馬鈴薯味甘、性平。 具有補氣、健脾的作用。 宜於脾虛體弱, 食欲不振, 消化不良。 發芽的馬鈴薯芽與皮有毒, 忌食。

推薦食譜:土豆南瓜湯

主料:土豆、南瓜

配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精

做法:

1.把土豆和南瓜切小塊, 杏脯、紅棗切小粒, 枸杞泡水。

2.鍋裡放入少許油, 把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下, 加水, 再加鹽和蘑菇精少許。