冬至吃什麼養生最好 多吃八種食物健脾養胃

冬至吃什麼養生？冬至是冬季最後一個節氣， 也是最重要的一個節氣。 每到冬至南方有吃湯圓、北方有吃水餃的習俗， 因此可以看出“吃”對冬至的重要性。 那麼冬至飲食保健， 都有哪些最受歡迎的食物呢?冬至吃什麼“脾”最高興?下面八種食物適合冬至養生， 健脾養胃， 一起來看看。

1.燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用， 這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維， 這種可溶性的燕麥纖維， 在其他穀物中找不到。

2.洋蔥

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 外國人特別愛吃洋蔥， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物， 以解油膩。

3.玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等， 還富含膳食纖維。 常食玉米油， 可降低膽固醇並軟化血管。 煮玉米， 是最簡單的做法。

4.山藥

山藥有“神仙之食”的美譽， 其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。

5.海藻

素有“海洋蔬菜”的美譽， 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。 6.銀耳：銀耳滋而不膩， 為滋補良藥， 其富含膳食纖維， 可加強胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。

7.芹菜

含有較多膳食纖維， 特別含有降血壓成分， 也有降血脂、降血糖作用。

8.山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維， 有降低膽固醇， 預防動脈粥樣硬化的作用