秋季養生 秋季養生喝什麼粥

脾胃虛弱的人——南瓜小米粥

南瓜性味甘、溫， 歸脾、胃經， 有補中益氣、清熱解毒之功， 適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷， 小米能開腸胃、補虛損、益丹田，

可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。

所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者， 術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥， 胃口不好， 體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

秋季排毒——玫瑰花粥

玫瑰花粥是美容養顏的純天然食品。

對美容而言， 玫瑰對雀斑有明顯的消除作用， 使肌膚更顯紅潤、嬌嫩;在醫學上， 玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進血液迴圈的功效， 因此， 可治療肝氣鬱結引起的胃痛， 並有鎮靜、安神作用。

兒童——豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素， 上班族可以喝了保護眼睛， 對於身體虛弱的人來說是恰好的補粥， 此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源， 孕婦常食， 可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素， 有利於兒童的智力發育和身體發育。

孕婦——栗子粥

栗子50克， 粳米100克， 加水煮粥。 金秋時節板栗香， 栗子不但香甜可口， 而且營養豐富， 具有較好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用。 煮粥食用， 既能與粳米一起健運脾胃， 增進食欲， 又能補腎強筋骨。

老人——雪梨粥

雪梨有生津潤肺的雙重功效， 對呼吸系統較弱的老人， 是最適合了。 除了雪梨， 像秋季上市的京白梨、鴨梨等， 都是做梨粥效果最好的好材料， 價格還便宜， 粥做起來也很簡單， 將粳米放在鍋中熬至八分熟，

然後把洗淨的雪梨連皮一起切成塊， 放進粥裡再熬十分鐘左右就可以了。

雪梨粥最好在晚上喝， 因為晚上寒濕氣較重， 容易咳嗽、氣喘， 而肺的“排泄”在淩晨3點左右， 晚上喝雪梨粥對呼吸道的保護作用更好一些。 需要注意的是， 喝粥後身體可能會微微出汗， 老年人不要急著減衣服。