2018小龍蝦什麼時候上市 小龍蝦什麼季節吃最好
小龍蝦的上市時間一般在5月份左右， 不過現在應該也已經可以吃到到一批小龍蝦了。
小龍蝦常年均可繁殖，
其實全年都有小龍蝦賣， 只是其它時間量少， 價格更是高的出奇。 龍蝦體內礦物質含量達1.6%,經常食用可保持神經、肌肉的興奮性。 龍蝦的缺點是膽固醇高,吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。 正宗的盱眙龍蝦6月中下旬才上市啊。
夏季是吃小龍蝦的最佳季節。
小龍蝦的蛋白質成分很高， 比大多數魚蝦百分數大概為18.9%。 小龍蝦的氨基酸組成比肉類優質， 含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸， 不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸， 而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸， 另外， 龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
小龍蝦的脂肪含量僅為0.2%， 不但比畜禽肉低得多， 比青蝦、對蝦還低許多， 而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成， 易被人體消化和吸收， 並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
1、壯陽補腎
適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，
2、通乳生乳
蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3、化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行， 對治療血瘀證有一定的幫助。
4、提高免疫力
蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
1、南瓜：蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎壯陽， 抗早衰。 但是蝦不能和南瓜一起吃， 因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)， 可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁：果汁(特別是橙汁， 梨汁等)含維生素C較多， 則易出現維生素C過量中毒現象。
3、黃豆：黃豆富含蛋白質， 有助消化的功效， 但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
4、紅棗：紅棗富含維生素， 同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)， 從而引起中毒。
5、金瓜：金瓜性寒， 味甘， 具有下氣平喘， 清熱利痰之功效。 但是蝦性溫， 味甘、鹹， 具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左， 同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)， 對身體健康有一定的損害作用。
6、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食， 同食會產生肝腎衰竭。 史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食， 損精”。
