長壽果要吃起來 花生加一物勝吃補品

被稱為“長壽果”的花生， 很多人都喜歡吃。 但是， 大多數人都不知道其實花生米有著很豐富的營養。 平時我們就喜歡單吃， 究竟如何吃， 才能達到最佳的營養效果呢？

花生米

+大棗

營養效果最好

原料：

花生米60克、大棗（幹棗最好）60克

做法：

先把花生米煮好， 再放大棗一起煮爛， 每天一次， 相當於每天的一頓飯， 連湯汁一起吃。

花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效。 經常食用還可以補血活血、提高免疫力。

花生

1、保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構成， 再加上其他成分的作用， 能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量， 讓心臟更加健康。

2、降血壓

花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸， 促進排泄， 從而降低血中膽固醇含量， 用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

3、控制血糖

研究發現， 每天以一份花生米取代紅肉， 可以降低患糖尿病的機率達21%。

另外， 花生米可以減緩碳水化合物的吸收， 因此早上吃花生米， 可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

4、補充鈣質

花生米中含有豐富的鈣質， 因此多吃花生米可幫助補充鈣質， 促進人體的生長發育、預防骨質疏鬆。

5、延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，

6、保護眼睛

花生米含有豐富的蛋白質， 經常食用可以保護眼睛。

大棗

1、補血活血

大棗中含有大量對身體有好處的維生素以及微量元素。 例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等， 這些微量元素在進入身體之後能夠很好的促進身體健康， 特別是起到補血活血的作用。

2、降血糖

大棗中所含的皂類物質， 具有降低血糖的功效。

3、提高免疫力

大棗多糖是大棗中重要的活性物質， 其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用， 可提高機體免疫力。

4、降血壓

大棗含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能， 對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效。 大棗所含的黃酮類物質可用於高血壓和動脈硬化的治療和預防。

5、補腎

大棗富含環磷酸腺甘， 經常食用有補腎的功效。

花生

+大棗

還能這樣吃

花生紅棗粥

食材：花生30g、大米60g、紅棗15g、冰糖50g（可根據個人口味添加）

做法：

1、準備好大米、花生、紅棗。

2、大米洗淨， 倒入沙煲， 加入適量冷水；大火煮開。

3、倒入紅棗， 煮10分鐘。

4、加入花生， 大火煮開， 小火熬煮20分鐘。

5、加入冰糖， 直至糖化。

6、盛入碗中， 溫熱食用。

蓮藕花生紅棗湯

食材：香菇（約10個）、蓮藕（兩到三節）、花生（兩把）、紅棗（7到8個）、白果（約10個）

做法：

1、香菇洗淨， 蓮藕削去皮， 切成片或是小塊備用。

2、花生米放開水鍋裡煮一下， 以去澀味。

3、用不銹鋼鍋（砂鍋更好）燒水， 水開後， 把蓮藕、香菇、老薑（一塊）， 全部一起下到鍋裡， 再倒1—2勺油（花生油、沙拉油， 或橄欖油、熟菜油均可）到湯裡。 燉1小時以上， 就可以了。