健康食譜

16個月的寶寶食譜

16個月的寶寶已經一周歲多了, 這時候寶寶已經比較習慣吃一些食物了, 平時在飲食方面多注意吃一些有優質蛋白的食物, 比如說喝一些牛奶, 吃一些雞肉魚肉豬肉等等, 另外多吃一些蛋類, 豆製品, 多吃一些富含維生素礦物質的水果和蔬菜, 這對於寶寶的良好發育都是有好處。

16個月寶寶食譜

1、雞肉沙拉

原料:雞肉30克、西蘭花1朵、熟雞蛋1個、沙拉醬1小匙、蕃茄醬1/3匙。 做法:雞肉煮熟切碎, 雞蛋和西蘭花煮熟切碎。 用沙拉醬和蕃茄醬調成調味醬。 把菜末和雞肉末混合加入調味醬拌勻。

2、絲瓜炒木耳

原料:絲瓜半根、木耳1兩、澱粉、植物油、蔥薑末、鹽各適量。 做法:絲瓜洗淨去皮、切薄片;木耳泡發、洗淨、切碎。 鍋燒熱, 放適量植物油, 放蔥薑末爆香, 然後放入絲瓜片和木耳煸炒;炒熟後放入鹽, 用濕澱粉勾芡, 出鍋即可。

3、番茄疙瘩湯

原料:番茄半個、香菇2個、麵粉1兩、雞蛋1個、蔥薑末適量、青菜葉少許、鹽少許。 做法:番茄洗淨、去皮、切小丁;香菇泡軟、切碎;青菜葉切碎;雞蛋倒入碗中打勻。 鍋加熱放適量油, 加蔥薑末爆香, 再放番茄和香菇翻炒, 然後加入適量熱水。 麵粉放碗中, 邊加水邊攪拌成小疙瘩, 均勻倒入鍋中, 邊倒邊攪拌;煮5分鐘,

放入青菜葉, 灑入雞蛋液, 加鹽, 出鍋即可。

4、魚肉水餃

原料:鮮淨魚肉50克、麵粉50克、肥豬肉7克、韭菜15克、香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許, 雞湯25克。 做法:將魚肉、肥肉洗淨, 一同切碎, 剁成末, 加雞湯攪成糊狀, 再加入精鹽、醬油、味精, 繼續攪拌成糊狀時, 加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒,

拌勻成餡。 將麵粉用溫水和勻, 揉成麵團, 揪成10個小面劑, 擀成小圓皮, 加入餡包成小餃子。 鍋置火上, 倒入清水, 開後下入餃子, 邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉, 待水餃浮起後, 見皮鼓起, 撈出即成。