牛奶布丁的做法
文章導讀
牛奶布丁的做法也並不是很難， 在食材的選擇上， 也都是很簡單， 而且在製作的過程中， 掌握一些技巧， 我們就可以很輕鬆的製作出來， 那對這樣的佳餚， 我們在吃的時候， 也是要注意， 它含有的營養元素豐富， 但是不適合經常吃， 偶爾吃一次， 對身體的營養補充效果極佳。
那對牛奶布丁的做法上， 下面詳細的介紹下， 讓我們在吃的時候， 也都知道如何選擇為好， 在製作上， 都是有著怎麼樣的流程， 讓我們在平時的時候， 都是可以進行製作。
牛奶布丁的做法：
材料：雞蛋， 牛奶， 糖
做法：
1、首先雞蛋攪拌好， 然後把牛奶煮熱， 放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌， 要完全融合為止， 再加糖調味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鐘左右， 就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以後馬上吃也OK， 冰凍一下吃也可以。 如果你覺得太單調， 可以加上酸酸得果醬吃。
燕麥牛奶布丁的做法：
材料：燕麥片60公克， 鮮奶500公克， 全蛋4個， 細砂糖100公克， 葡萄乾適量
做法：
1.先取1/2的鮮奶煮沸， 沖入燕麥片中拌勻備用。
2.將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時， 再加入全蛋和細砂糖， 用打蛋器同方向攪拌均勻， 隨即過篩二次， 再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
3.將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿?)， 蓋上一層保鮮膜， 放入電鍋中蒸12分鐘即可。
以上就是牛奶布丁的做法， 我們在製作的時候， 也都是可以之地， 它的步驟簡單， 但是也要知道的是， 它的製作方法也是比較多， 不同的製作方式， 使得它的味道和口感都是不同， 在這點上， 我們也都是要注意到。
