吃什麼能增加記憶力？別錯過這些！

研究發現， 人的記憶力在0到15歲的時候， 是一生當中水準最高的時候， 腦容量在20歲的時候能夠達到峰值， 從25歲以後， 記憶力水準會逐漸的衰退， 這時候要注重飲食保健， 平時生活當中可以多吃一些， 有助於促進記憶力提高的食物， 比如說蛋黃， 魚肉， 牛奶等食物， 具有提高記憶力的效果。

幾樣食物可常吃有助於提高記憶力

除了專家所說的幾種方法之外， 我們還可以從家常的飲食上來獲取有助於提高記憶力的元素， 如下面介紹的幾種常見食材：

1、蛋黃：它富含蛋黃素， 是腦細胞必需的營養元素， 能有效增強大腦活力。

2、魚肉：魚肉富含優質蛋白質和鈣， 這也是大腦所必需的元素， 其中淡水的魚它含有不飽和脂肪酸， 能保護腦血管健康促進大腦活動。

3、牛奶：牛奶同樣富含鈣質和蛋白質， 為大腦供應必備的各種氨基酸， 堅持飲用也能加強大腦活動。

4、木耳：它含有蛋白質、多糖類、脂肪、礦物質、維生素等多種營養成分， 被視為補腦的好食材。

5、堅果：堅果類食物如大杏仁、栗子、開心果、腰果等。 堅果中富健康脂肪酸、維生素E、硒等抗氧化物質， 對保護腦細胞、神經元有很好的作用。

改善和提高記憶力。 如以下5點：

1、有強烈的記憶目的， 積極的目的性直接影響記憶的效果。

2、培養對記憶材料的興趣如果對學習材料、知識對象索然無味， 即使花再多時間也難以記住。 課本穿上彩色的新裝， 課堂多了很多五顏六色的教具， 都是為了提高孩子的學習興趣。

3、理解記憶， 理解是記憶的基礎。

4、重複學習、及時複習， 重複學習， 即對學習材料在記住的基礎上， 多記幾遍。 遺忘的速度是先快後慢， 對剛學過的知識， 趁熱打鐵， 及時溫習鞏固， 是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

5、最佳時間， 一般來說， 上午9～11時， 下午3～4時， 晚上7～10時， 為最佳記憶時間。 利用上述時間記憶難記的學習材料， 效果較好。