健康食療

艾草的藥用與食療價值

艾草對於胃腸道功能也是非常關鍵的, 它對於心臟的收縮力有很好的促進作用, 生活中的主要吃法是新鮮的艾草都可以包水餃, 還有一種說法是可以做的一些食藥, 都是生活中的也可以進行艾葉泡腳治療腳部的一些疾病。 中醫認為其幹品為溫裡類的中藥, 入肝、脾、腎經, 能散寒止痛、溫經止血, 為婦科血氣寒質之證的常用之品。 但藥典裡並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。

艾草的作用

隨著醫學領域都不斷發展, 艾草都用途越來越廣, 艾草在治病和養生方面給人們都印象非常深, 很多老百姓已經會運用艾草來治療各種炎症,

尤其是女性月經不調時, 運用艾草調節月經非常有效。 那麼, 艾草除了這些用途, 艾草的作用還有哪些呢?下面來看看詳細都作用介紹。

1.治療習慣性流產和不孕不育:

將點燃的艾條放到腹部靠近肚臍處, 讓煙氣順著肚臍附近的穴位漸漸進入到體內經絡, 理暢經絡和氣血, 同時這對子宮和卵巢也有非常好的調理作用, 長期堅持還可以治療習慣性流產和不孕不育。

2.治療月經不調

經期延長:白術、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g, 遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕櫚炭各6g, 黃芪15g, 人參3g, 生薑3片, 大棗4枚, 水煎服。 對氣虛型經期延長療效佳良。

不孕症:用艾葉與其它藥物配合製成食療藥膳, 治療因脾腎陽虛所致的不孕症,

有較好療效。 用法:取鵪鶉2只, 去毛和內臟, 阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g, 人參、川芎各10g, 艾葉30g。 先將菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml, 後將鵪鶉和藥汁放蒸碗內, 隔水燉爛熟, 趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。

3.治療各種炎症

慢性支氣管炎:可用艾葉油膠丸, 每次2丸, 每日3次, 10日為1個療程, 可連服2-4個療程, 對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。 亦可用鮮艾葉 1000g, 洗淨切碎, 放入4000ml水中浸泡4-6小時, 煎煮過濾約濃縮為3000ml。 每次服40ml, 每日3次, 對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者, 能有效緩解症狀。

4.針灸

面癱:將幹艾葉搓成花生米大的絨團, 取2分硬幣大生薑8片, 用針在薑片中心穿孔數個, 上置艾柱, 先灸下關學x, 然後由下關至頰車學x反復移動。

移動時薑片不能離開皮膚每片隔薑灸3壯為宜。 灸之皮膚溫潤紅熱, 患者能忍耐為宜。 每日灸1次, 7日為1個療程 (口歪斜向左側, 則灸右側;反之, 灸左側)。

減肥:操作方法, 將艾卷的一端點燃, 分別靠近關元、豐隆兩學x位, 熏學x10分鐘左右, 至局部發紅為止。 每日1次, 10次為1療程, 一般3~5個療程能起到有效的減肥效果。

5.其他

艾葉浴:取新鮮艾葉30-50g, 在澡盆中用沸水沖泡5~10分鐘, 取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。 艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。 對毛囊炎、濕疹有一定的療程。

鮮嫩艾草包水餃、艾草葉煮面、艾草褒雞、艾草煮雞蛋(小時候常吃) 你想怎麼吃都可以, 艾草本生就是一種野菜! 下面為你介紹一款“艾糍粑”:

首先準備好糯米乾粉,

磨得越細越好, 艾草準備多些, 芝麻、花生適量, 豬油適量, 黃片糖和白糖適量, 柚子樹葉或者芭蕉葉若干。

艾草用清水洗淨後, 入大鍋裡煮開, 其間加一點點蘇打粉一起同煮, 這樣可以使艾草容易煮爛, 煮好艾草好, 撈出再用清水洗淨, 然後擠幹水分備用。

把花生和芝麻洗淨後, 分別入鍋裡炒香, 然後放入攪拌機攪碎備用, 黃片糖切碎加入花生芝麻餡裡, 再加入適當的豬油和白糖, 攪拌均勻後, 製成艾糍粑的餡備用。

用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀, 然後把糯米粉置入大盆, 加入黃糖水及處理過的艾草, 一起搓揉, 儘量揉久些, 以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻, 水不可一次加太多, 慢慢加入, 因為艾草也帶有水分, 揉好的面應該不幹不濕,

就象做包子似的面那麼樣便可。

抓一團面, 揉圓後, 在中間挖開個洞, 裝入芝麻花生餡, 然後輕輕包好, 再揉搓一下成圓形狀, 蒸籠裡墊上柚子葉, 把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油, 然後輕輕置於柚子葉上, 置爐上旺火蒸20分鐘即可。

還沒開鍋, 就已經滿屋的柚子葉香味了, 打開鍋是一個個墨綠的艾糍粑, 如果艾葉放得足夠多的話, 做好的艾糍粑綠得發黑, 輕輕咬一口, 哇, 艾葉的清香和著柚葉的香味, 還有芝麻花生餡, 又香又甜, 一家做艾糍粑, 整棟樓都知, 味道太特別了.

產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡, 具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效, 用艾葉做藥枕或薰蒸還可以防病。