螻蛄蝦和皮皮蝦的區別

螻蛄蝦別名鹿港蝦猴， 是中國臺灣鹿港地域和大連市知名的海產品， 其看起來既像蝦， 又像蟹， 但更像蝦， 并具備豐富多彩的蛋白、維他命和別的營養元素， 因此許多人喜愛吃， 那螻蛄蝦是皮皮蝦嗎?多少錢一斤?有哪些營養成分?

螻蛄蝦并不是皮皮蝦， 別名鹿港蝦猴， 是遼寧省大連市、臺灣鹿港地域的海貨名產。 較大 身長7公分， 一般5-6公分。 從外形看來， 螻蛄蝦接近蝦和蟹中間， 但更像蝦。 甲殼軟薄， 頭胸甲稍側扁， 一定水平增厚， 具短的三角型前額， 外緣具2-5刺， 頭胸甲側脊前側沒有刺或數最多只能1-2個小顆粒物， 腹部長大了， 對稱性， 直伸， 稍增厚， 尾端產生尾扇。

多少錢一斤

賣螻蛄蝦的漁夫詳細介紹， 這種螻蛄蝦是她一家三口一個潮汐在沙灘上挖出的， 大概有十來斤， 都是新鮮的， 大多數帶籽。 開價18元一斤， 真買得話， 15元也賣。 這只螻蛄蝦帶的籽有好幾千粒吧。

1、螻蛄蝦營養成分極其豐富多彩， 含蛋白是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍;

2、螻蛄蝦帶有豐富多彩的鉀、碘、鎂、磷等礦物及維他命A、多索茶堿等成份， 且其肉質地和魚一樣綿軟， 易于消化， 不可多得老人服用的營養成分上品， 對身心健康極有助益;

3、螻蛄蝦對體質虛弱及其病后需要調理的人都是很好的食材。 鎂對心臟活動具備關鍵的調整擢用， 能非常好的維護內分泌系統， 它可降低血液中膽固醇含水量， 避免動脈硬化， 另外還能擴大冠脈， 有益于防止高血壓及心肌梗死;

4、螻蛄蝦中帶有豐富多彩的鎂，

5、螻蛄蝦的催乳功效較強， 含有磷、鈣、對小孩、孕婦尤有溫脾作用。 日本國大阪大學的生物學家近期發覺， 螻蛄蝦身體的蝦青素有利于清除因時間差反映而造成的“時間差癥”。 蝦米皮有鎮定功效， 常見來治神經衰弱、綠色植物神經功能失調諸癥。