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秋日養生之異國養生粥

日本人正月喝豆粥

日本人會在每年1月15日早上吃紅豆粥, 來“除疫病, 除邪氣, 祈求無病無災”。 在熬好的紅豆粥中加入少許鹽, 味道非常可口。

印度人喝辣粥防寒

喜愛辣椒的印度人連粥也要喝辣的!他們喜歡在粥中加上胡椒和茴香消暑, 或放入辣椒、生薑、優酪乳以祛寒。 還有一種豆粥, 吃時拌上椒鹽、奶油、蔬菜, 鮮美無比。

泰國蓮子粥能養顏

泰國的蓮子粥已經沒有了米的痕跡, 而是將蓮子磨成細細的粉, 煮成糊狀謂之粥。 口感潤滑、香濃可口, 富含氨基酸和礦物質, 有潤膚養顏的功效。

義大利菜粥營養全

義大利的粥,

其實就是“濃湯+米”熬成的。 一般用牛油炒過的大米, 加上洋蔥末、菠菜、蘆筍、火腿片、乳酪等慢火熬成。 有奶、有菜、有肉、有米, 營養之全面位於各種粥之首。