多吃這種菜相當於給你的腸道洗澡
沒有人對美食能有一丁點兒的抗拒， 在這個美食遍佈小街小巷的地方， 有的人一旦聞到遠遠飄來的香味就完全控制不住了!這就是“民以食為天”的精髓所在。 而如今， 好吃的美食特別多的， 酸甜苦辣的味道應有盡有， 每次享用之後， 我們的嘴巴和味道都得到了極大的滿足， 可就苦了我們的腸胃。
我們的腸胃作為身體的消化吸收的重要一環， 對我們身體的重要性不言而喻。 就算你吃的再有營養， 消化不好也是白搭。 許多人在美餐一頓過後， 會有不同的腸胃情況發生， 比如拉肚子， 比如說便秘等等，
那麼如何來解決這難言之隱呢?今天就為大家介紹一種蔬菜， 油菜。 它對腸道的保護相當具有針對性， 相當於給你的腸道經常“洗澡”， 一起來看一下吧。
油菜的故事
油菜又稱芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等， 各個地方稱呼不太相同。
油菜的美名自古有之。 傳說唐代名醫孫思邈頭部曾長一腫物， 疼得死去活來， 忽然想起古書中有“芸苔治風遊丹腫”的記載， 立即取來油菜葉搗爛外敷， 很快腫痛得愈， 於是油菜就這樣被世人所熟知。
油菜通腸有奇效
中醫認為， 油菜性味辛涼， 歸肝肺脾經。 古籍《隨息居飲食譜》中講到， 油菜“烹食可口、散血消腫、破結通腸;子可榨油， 故名油菜。 ”
民間對油菜的藥用也有很長一段歷史了， 對習慣性便秘、熱毒疥瘡等都有一定療效，
油菜在所有蔬菜中， 是含鈣的佼佼者， 每百克中含鈣140毫克左右。 其中豐富的纖維素， 不僅可以減少脂肪吸收， 尤其對促進腸胃蠕動， 對減輕便秘有特殊效果， 還能預防大腸癌也有一定的好處。
據研究， 油菜中還含有類雌激素物質， 可以從一定程度上減少惡性腫瘤的形成。 此外， 多吃油菜對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也具有一定的保健作用。
需注意的是， 攝入油菜還是有一些禁忌的。 油菜不宜與動物肝臟、黃瓜、胡蘿蔔同食， 因為這些食材所含的一些成分可能破壞油菜中的維生素。
有一個潤腸通便的方法， 可用於腸胃熱引起的便秘及習慣性便秘。 方法如下， 油菜100克洗淨切段， 水發香菇50克洗淨切開。 植物油燒六成熱， 放入蔥薑爆鍋， 並放入瘦肉末適量煸炒。 加入油菜及香菇炒熟， 放入鹽及少量香油調味即可。
其他功效
1、降低血脂
油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。
中醫認為， 油菜能活血化瘀、散血消腫的作用， 可用于孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫
油菜中所含的植物激素， 能夠增加酶的形成， 對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，
此外， 還具有促進血液迴圈， 增強肝臟的排毒機制， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
取鮮油菜200克洗淨， 開水焯熟切段， 海帶100克切絲焯熟， 加入芝麻醬、味精、鹽、蒜泥涼拌， 非常適用於瘡癤腫痛、乳腺增生。
3、美容保健
油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質， 常食具有美容作用。
油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求;另外，油菜還有助於增強機體免疫能力。
4、補氣養性
油菜花蜜具有清熱潤燥，舒張血管，行血破氣，消腫散結，和血補身功效，常用於肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。
結語：腸道出現問題，是所有人不願意看到的一幕。因為它在我們身體中佔有的地位是相當的重要，必須要時刻保持警惕才行。當然，預防是非常重要的一環，多多食用油菜，定時給腸道“洗洗澡”，排出毒素，給身體一個健康的明天。
油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求;另外，油菜還有助於增強機體免疫能力。
4、補氣養性
油菜花蜜具有清熱潤燥，舒張血管，行血破氣，消腫散結，和血補身功效，常用於肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。
結語：腸道出現問題，是所有人不願意看到的一幕。因為它在我們身體中佔有的地位是相當的重要，必須要時刻保持警惕才行。當然，預防是非常重要的一環，多多食用油菜，定時給腸道“洗洗澡”，排出毒素，給身體一個健康的明天。
