常見疾病

腹瀉患者吃什麼食物能止瀉?腹瀉患者的食療方

腹瀉吃什麼食物好得快?

(1)飲食以能支持營養而又不加重腸道病變部位的損傷為原則, 一般以清淡流質食物為宜, 如濃米湯、淡果汁和麵、湯等。

急性水瀉期, 這時需要暫時禁食, 脫水過多者還需要輸液治療。

(2)排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。 以後可逐漸進食清淡、少油、少渣的牛流質飲食, 如大米粥、藕粉、面片等。

(3)腹瀉完全停止時, 可增加一些蛋糕、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。 如食欲旺盛, 也應少量多餐。

(4)腸道發酵作用過強時, 可吃些含有蛋白質及少量脂肪的食物, 如乳類、蛋類、豆漿、豆腐等, 少吃刮菜食, 因糖類易發酵和脹氣。 腸道發酵作用很強時, 可吃些澱粉類食物, 如土豆、芋菜、米、面等。

(5)每天都應吃些維生素C含量豐富的食品, 如鮮菇、菜汁、番茄汁, 有條件的可用維生素C強化的果汁。

腹瀉患者的止瀉食療方

【烏梅粥】

配方:烏梅15~2o克, 粳米1o0克, 冰糖適量。

制法:先淨烏梅入鍋, 加水適量, 煎煮至汁濃時, 去渣取汁, 加入淘淨的粳米煮粥, 至米爛熟時, 加入冰糖稍煮即可。

功效:瀉肝補脾, 澀腸止瀉。

用法:每日2次, 趁熱服食。 可作早晚餐服食。

【三色奶】

配方:韭菜250克, 生薑25克, 牛奶250克。

制法:將韭菜、生薑切碎,

搗爛, 絞汁, 放鍋內兌入牛奶煮沸。

功效:抑肝扶脾止瀉。

用法:每日1劑, 趁熱1次服完。

【三花防風茶】

配方:扁豆花24克, 萊莉花12克, 玫瑰花12克, 防風12克。

制法:將上四味水煎取液, 加入紅糖調味代茶飲。

功效:抑肝扶脾止瀉。

用法:每日1劑, 不拘時頻飲。

【荔核大米粥】

配方:幹荔核15枚, 山藥15克, 蓮子肉15克, 粳米50克。

制法:先煎前三味, 去渣取汁, 後下米煮成粥。

功效:補腎健脾, 溫陽散寒止痛。

用法:可作早晚餐服食。

【補骨脂蛋】

配方:雞蛋3枚, 補骨脂30克, 肉豆蔻15克。

制法:先將雞蛋用清水煮一沸, 撈出打破外皮, 與補骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。

功效:溫腎暖脾, 固腸止瀉。

用法:每日1劑, 趁熱將雞蛋食完。

【荔枝山藥粥】

配方:幹荔枝肉50克, 山藥、蓮子各10克, 粳米50克。

制法:將前三味加水煮至酥, 再加入淘淨的粳米, 煮成粥。

功效:溫腎健脾, 固腸止瀉。

用法:每日1次, 臨睡前食用。