食物保衛兵 締造健康身體

健康的身體離不開營養的補充， 生活中其實有很多天然的“營養品”， 只要大家經常食用， 對身體保健幫助是非常大的， 今天給大家分一下類， 不同的養生食材， 看一下有哪些不同的養生功效。

1.護眼標兵：紅薯

維生素A素有“護眼小衛士”之稱， 假如人體缺乏它， 眼睛感受弱光的才華便會降落， 對黑暗環境的適應才華也會減退， 嚴重時輕易患上夜盲症。 維生素A是由胡蘿蔔素轉變而成的。 除胡蘿蔔之外， 紅薯中也富含豐盛的胡蘿蔔素， 能供給豐盛的維生素A， 可以增進視力， 而且常食紅薯對皮膚有好處。

2.護腿標兵：香蕉

含鉀元素豐盛的香蕉是食品中排名第一的“美腿高手”， 它所含豐盛的鉀元素能説明你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。 排名第二的“美腿高手”是芹菜， 它有大量的膠質性碳酸鈣， 易被人體吸收， 可補充雙腿所需鈣質， 還能預防下半身浮腫。

3.護甲標兵：雞蛋

健康的指甲是粉紅色的， 由於有充分的血液供給。 若指甲變更異常， 往往是養分缺乏或其他潛伏症狀造成的。 而高蛋白飲食是堅持健康指甲所必須的， 雞蛋則是獲得蛋白質的良好來源。

4.骨骼標兵：巧克力

巧克力富含鎂元素。 大量補充鎂能增強骨密度， 每天吃30克黑巧克力， 就能保持全身的骨骼健康。

5.肌肉和關節標兵：橄欖油

其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物， 可以保護肌肉和關節不受破壞。 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員張堅建議， 多酚類物質高溫下易被破壞， 所以， 用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。

6.皮膚標兵：番茄

番茄是最好的“防曬霜”。 因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。

每天只需攝入16毫克番茄紅素， 就能將曬傷的危險係數降低40%。 北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出， 紅色番茄中的番茄紅素多， 可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病， 黃色的番茄紅素含量少， 但含更多胡蘿蔔素， 可防止皮膚乾燥、粗糙。

7.護唇標兵：核桃

每天吃幾個核桃， 就能擁有水潤不乾燥的雙唇。 這是因為， 其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。 和老核桃比起來， 鮮核桃由於含水分較多， 營養價值差一點， 但其中維生素含量則較高。

8.護胸標兵：菜花

新鮮菜花有很好的抗癌作用， 刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。 北方菜花顏色白、花球緊實。 而南方菜花泛黃髮綠， 更鬆散。 南方菜花含維C、胡蘿蔔素更豐富，

可提高細胞免疫功能， 保健效果更好。

9.鼻子標兵：葵花子

葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。 在中國， 超過四千萬人患有過敏性鼻炎。 而維生素E是出色的抗氧化劑， 有維護免疫系統的作用。 每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

10.牙齒標兵：獼猴桃

不少牙齦出血源於維生素C缺乏。 獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅， 可算是牙齦的守護者。 義大利研究人員發現， 如患有牙周疾病， 飽受牙痛與牙出血的折磨， 每天吃個獼猴桃， 不但能有效緩解， 還可使患口腔癌的風險降低50%。

11.護肺標兵：番茄

英國的最新研討創造， 每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病， 掩護雙肺免受細菌的感染。 但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，

也就是說， 越是不甜的番茄， 其中番茄紅素含量越高。

12.護腦標兵：圓白菜

西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙醯膽鹼”， 可健腦， 促進記憶。 研究表明， 每天吃兩種甘藍類蔬菜， 如圓白菜， 認知功能的下降速度可減慢40%。 圓白菜生吃效果最好， 可用來涼拌、做沙拉。 即使做熟， 也不宜加熱過久， 以免有效成分被破壞。

13.護心標兵：蘆筍

蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸， 這是一種能夠引起發炎的氨基酸， 會減少患心臟病的風險。 吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質， 比如鉀。 挑選蘆筍時， 頭堅硬密實、根部切口不幹不蔫、莖部一彎就斷的較好。

14.護腎標兵：黑豆

自古黑豆就被譽為“腎之穀”，

而黑豆從外表上來看， 你會創造其外形與人體腎臟類似。 它們不僅味甘性平， 中醫以為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效， 非常合適腎虛者。

15.護胃標兵：豆豉

高纖維食物有助於保護胃部， 改善腸胃功能。 豆豉以大豆為原料， 經發酵製成， 含益生菌， 能夠改善消化功能。 所以， 做菜不妨加點豆豉。

溫馨提示：身體的每個器官、每個部位， 都需要保護， 而以上養生食材， 正好有這樣的保健功效， 所以大家生活中要多多食用哦!