氨基酸對人體的好處有哪些

氨基酸是蛋白質的組成的重要成分， 這機體所需要的一種重要的營養物質。 一般來說， 人體內主要有20種氨基酸， 包括必需氨基酸也包括非必需氨基酸， 必需氨基酸患者只能從食物進行獲得。 氨基酸是生物體內組成蛋白質的一個基本的單位， 與我們的生存有著密切的關係。 另外能夠有效地維持著我們生理的正常功能， 如果氨基酸缺乏的時候容易導致患者出現一些營養上的障礙。

1、蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養要素的蛋白質， 它在食物營養中的作用是顯而易見的， 但它在人體內並不能直接被利用， 而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。

2、起氮平衡作用：當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時， 攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等， 稱之為氮的總平衡。 實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。

正常人每日食進的蛋白質應保持在一定範圍內， 突然增減食入量時， 機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡。 食入過量蛋白質， 超出機體調節能力， 平衡機制就會被破壞。 完全不吃蛋白質， 體內組織蛋白依然分解， 持續出現負氮平衡， 如不及時採取措施糾正， 終將導致抗體死亡。

3、轉變為糖或脂肪：氨基酸分解代謝所產生的a-酮酸， 隨著不同特性， 循糖或脂的代謝途徑進行代謝。 a-酮酸可再合成新的氨基酸， 或轉變為糖或脂肪， 或進入三羧迴圈氧化分解成CO2和H2O， 並放出能量。

4、參與構成酶、激素、部分維生素：酶的化學本質是蛋白質(氨基酸分子構成)， 如澱粉酶、胃蛋白酶、膽鹼脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。

含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物， 如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。 有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。 酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

5、人體必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%， ——37%。

氨基酸是蛋白質的一個組成的成分。 與身體有著很大的關係。 人體的正常代謝離不開氨基酸的作用。 而且， 蛋白質能夠提高機體的免疫功能， 如果說蛋白質過少的時候容易使患者出現免疫功能下降， 容易患著一些疾病。 另外氨基酸還能夠維持患者的正常生理功能， 能夠為正常的新陳代謝以及生長發育。