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棋道、茶道——養生之道!


致虛極、守靜篤, 這是道家經典《老子》中的論點, 傳統養生學也以“形神兼養, 首重養神, 養神以清靜內斂、淡然無慮為本, 養形以少私寡欲、去奢去泰為本”為特色。
以清靜恬淡養神, 其實質是一種自我心理狀態的調攝, 面對現實世界中種種生死、窮達、寵辱、得失的矛盾, 都取淡泊平靜的心態, 惟因其與生命的自然狀態最為接近, 因而對人們心理、生理的調攝有莫大益處。 養生之道並非一時一日、脫離生活之事, 而恰恰貫穿融匯於人們的日常生活之中。 例如弈棋, 就很好地體現了古人追求“逍遙得極、高道自樂”的情味。 弈棋本是在方寸之盤上展開征戰攻伐, 你死我活的搏擊, 縱橫十九道棋盤分明是兵家騰挪的戰場, 但即便弈棋本身充滿了極強的對抗性, 人們依然將之置於一極清靜、優雅的環境中進行, 沒有絲毫劍拔弩張之氣。 棋盤上殺機四伏, 弈棋者卻並不為之所囿,
平淡超然得仿佛置身局外, 勝敗如風過寒潭不留形跡。 一局棋罷, 素指清涼, 再精妙高超的棋藝須得擁有這份淡泊的心境才是真正的高雅品味。 或許古人就是刻意在這充滿勝負對抗的遊戲中, 培養錘煉自己清靜平和的心境。 通過許多次“一著錯成千遍悔, 收奩猶喜是空盤”的經歷, 讓人體會眼前的勝敗榮辱, 到最終亦只是一場遊戲, 從而豁然放開名利得失計較, 以從容、安詳的心態面對人生。 這種瀟灑從容、陶然忘憂的弈棋風格, 勝固欣然、敗亦可喜的心態才是中國傳統圍棋的特色與追求, 如此弈棋才算深得圍棋三味, 才真正有益身心。 如果說棋以瀟灑、超然為其神趣, 那麼茶則以清雅、淡泊為其妙韻。
茶的精神是樸素、恬淡、清廉。 茶業祖師陸羽一生潛心研究茶道, 在他的名著, 也是我國首本關於茶的專著《茶經》中, 他分“茶之源、茶之煮……”等十大內容論述了茶的方方面面, 尤其提到煮茶是一件有高度技巧、更有高度精神內涵的難事。 煮茶與茶品、水品有關, 更與煮茶人的情趣、品味、心境密切相關, 這一過程不僅是品茶的重要步驟, 更具有調節心理狀態, 有益養心養生的內涵。 古人飲茶, 首先要學會煮茶。 那時的方式並不像現在這樣直接用沸水沖泡, 而是在茶爐上現煮。 煮的過程包括控制火候、掌握水沸程度, 統稱為候湯。 候湯更分為多個階段, 據水面珠泡翻湧的程度定為一、二、三沸, 這是一個漫長的過程, 需要有平和的耐心靜候。
而從一沸至三沸又是一個連續的較快的過程, 需要澄心息慮、神清氣爽才能辨別細微、不忙不躁、恰到好處。 試想爐火中細煙嫋嫋, 煮茶人緩煎慢煮, 從容有序, 安然靜待, 然後慢飲細品, 沒有一份因淡泊而平和、清靜的心態, 如何能獲得這番優雅境界呢?反之, 品茶、煮茶也正是在怡養錘煉著人的身心, 以達長生之功。 其實, 無論弈棋、品茗, 其意義都已超出了內容本身, 而在於通過這種日常的情趣愛好來達到一種平靜、恬淡的人生境界, 以求得清氣長存、益壽延年。