營養飲食

紅棗六種黃金吃法可以排毒

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紅棗泡水

養肝排毒實驗證明, 每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,

持續一周, 能增加人體血清蛋白, 從而有助保肝排毒。 紅棗的果皮堅韌不易消化, 如果整顆沖泡, 很難將其有效成分完全溶出, 因此最好將其掰開再沖泡。 需要注意的是, 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高, 用熱水煮泡易使維生素C流失。

紅棗泡茶

補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝, 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓, 就是補血補氣的養生佳品, 適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗熬湯

止咳潤肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯, 可止咳潤肺。

具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。

紅棗煮蛋

補血養顏用紅棗加桂圓煲紅糖水, 到棗爛桂圓綿時, 打只雞蛋, 繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效, 煮出的雞蛋很滋補。

紅棗泡酒

血管通暢 紅棗在浸泡過程中, 其所富含的有機物更容易在酒中溶出, 適當飲用, 對保持血管通暢有一定效果。

值得注意的是

紅棗雖然有益健康, 但並非多多益善。 中等大小的紅棗, 一次食用最好別超過15顆, 過量食用有損消化功能, 容易引起胃酸過多和腹脹。