冬季養腎常吃9種食物

2016-06-15

俗語道，冬季進補，開春打虎。而冬季寒冷，中醫認為此時應順應自然收藏之勢，注意休息，養生調腎，因而在進補上也要以腎為中心，通過適當的補腎、養腎來使腎精更為充盈，來年身體更好，少得疾病。那麼，如何補腎養腎呢?

山藥

山藥，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

黑米

黑米，具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。

經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

雞蛋白

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。

西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β-胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法

是水煮後加上胡椒和食鹽。

捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

魚肉

魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷，含有豐富的微量元素，對抗衰老，降血壓有良好的功效，

且黑豆所含的豐富粗纖維可助於消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養健血等功效，特別適合腎虛患者。

果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助於防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助於改善腎臟健康。