營養飲食

黑燕麥的功效與作用有哪些

燕麥是一種粗糧, 燕麥其實就是蓧麥。 黑燕麥是燕麥的一種, 黑燕麥的功效有很多, 有治療高血壓和高血糖、高血酯作用, 黑燕麥對於治療頑固性糖尿病有一定的作用, 黑燕麥的吃法也比較簡單, 可以做成燕麥粥, 每天可以吃兩次燕麥, 這樣能起到降糖和減肥的作用。

黑燕麥含有豐富的膳食粗纖維、蛋白質和礦物質等營養, 屬於一種低糖高能量的保健養生食品。 經常食用黑燕麥十分有益於人體的健康, 可以改善腸胃等整個消化系統的功能, 有助於促進蠕動和消化, 能夠起到健脾益胃和潤腸通氣等功效。 而且具有一定的抗氧化功能, 淡化和去除面部產生的斑點, 促使皮膚變得光滑細嫩, 也可以用來緩解出現的虛汗自汗等症狀。

胃不好的人一般不建議吃燕麥片, 燕麥片雖然有一定的營養價值, 但是對於胃不好的人來說, 不是一個很好的選擇, 現在很多年輕人都有胃潰瘍或者胃炎之類的毛病, 平時需要多注意保養, 吃飯要正常, 不可以暴飲暴食, 不餓的時候就不吃, 餓了就使勁的吃, 這樣對胃會造成很大的負擔, 吃點容易消化的食物, 食物進嘴巴以後多咀嚼幾次, 不要直接就吞咽下肚子裡,

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燕麥不是小麥, 燕麥小麥是兩種不同的穀物。 兩者的區別是:小麥通常磨成白麵粉, 外層的營養物質就會消失, 而純燕麥外層是沒有經過處理的, 外層營養物質就沒有流失, 所以純燕麥的營養遠比小麥麵粉的營養高。

燕麥中含有豐富的維生素(維生素B群)和礦物質(鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽)蛋白質、微量元素、纖維素。 常吃燕麥有利於:降低血膽固醇、控制血糖、改善便秘、促進傷口癒合、預防更年期障礙和貧血等等功效。 但是切忌對麩質過敏者要小心食用;如果想要添加飯裡, 應該少量慢慢的添加, 因為燕麥吃多了可能造成胃脹等。