營養飲食

培根怎麼解凍

很多的培根為了方便運輸和存儲, 其實都是冷凍的。 當然, 當我們食用的時候, 是需要進行解凍的。 如果時間不適很著急的話, 我們可以等培根自然解凍。 但是如果時間來不及, 培根怎麼解凍才最快呢?今天我們給大家介紹幾種方法, 如果大家時間緊迫, 可以嘗試一下哦。

首先, 我們要準備一個大小合適的碗, 把凍肉放進碗裡, 再在裡面撒一些鹽, 在凍肉上塗抹均勻。 然後在碗裡到入適量冷水直到沒過凍肉。 注意喲, 這裡要倒入冷水, 千萬千萬不能倒入熱水哦, 不然肉會變柴, 營養成分也會流失。

現在只需等待幾分鐘, 你就會發現凍肉已經差不多解凍了, 肉上的冰都融化了, 肉已經變得很軟了, 一刀切下去, 能非常輕鬆的切到底, 肉的中心也已經完全不硬了。 是不是非常簡單, 省時省力呢?

用鹽不僅可以快速解凍, 而且會使凍肉肉質鮮美, 去除肉的腥味, 還能起到殺滅細菌的作用。 這種方法方便快捷, 還不趕緊試試?

那麼放鹽解凍的原理是什麼呢?不知道大家見沒見過撒鹽化雪, 它們的原理是一樣的。 在水裡放鹽可以提高水沸騰的溫度點, 也就是降低了冰的溶解溫度, 這樣一來凍肉上的冰就很容易融化了。

除了用鹽解凍, 還有一種日常用到的調料也可以解凍, 同樣方便快捷。 我們可以用叉子蘸一些醋叉進肉裡面, 這樣可以讓肉裡面也輕鬆快速解凍, 如果把這兩種方法結合起來就會事半功倍, 加速解凍啦。 怎麼樣, 這個方法材料方便易得,

操作簡單快速。 趕快學起來吧。