鳳梨炒菜做法家常小菜

鳳梨是非常常見的一種美食， 關於鳳梨的營養價值很高的， 首先鳳梨可以用鹽水浸泡後拿來直接吃， 脆脆的口感非常的水潤， 還有助於對我們的腸胃進行消化和吸收， 除了這些以外， 鳳梨炒飯也是非常受歡迎的一道美食， 關於鳳梨炒飯的做法有很多種， 讓我們看一看最好吃最美味的一種。

主料

鳳梨80g黃油適量

鹽1小撮胡蘿蔔適量

綠青椒適量廣式臘腸兩根

蟹棒兩根蠔油兩勺

魚露一勺洋蔥適量

鳳梨炒菜的做法步驟

1. 由於做完了才想起來上傳！所以沒有拍到步驟！

2. 把所有食材切成小塊， 坐鍋點火， 黃油化開後放入洋蔥炒香。

3. 放入青椒、胡蘿蔔， 然後放蠔油、魚露！這是配菜為了炒出來顏色好看！炒的差不多後放入臘腸和蟹棒！

少炒一會放鳳梨一直翻炒， 多炒會鳳梨的甜味才會入到菜裡！最後放一點鹽！

蒸好的大米飯2-3碗；

新鮮鳳梨一個， 切成半寸見方的小塊；（大約一碗的量就行）

中到大個鮮蝦仁2兩， 剔乾淨沙線；如果蝦仁很大， 可以切成兩段；

紅蘿蔔一小根， 切成丁；

中小號洋蔥一個， 切成丁；

鮮豌豆少許（可以用冷凍的）；玉米粒少許（也可用冷凍的）；

生抽、鹽、雞精各少許；

起油鍋， 爆香洋蔥粒， 下胡蘿蔔丁、豌豆翻炒， 加少許生抽， 胡蘿蔔斷生後， 倒入蝦仁、玉米翻炒， 蝦仁8成熟時， 把白飯到進去， 翻炒， 再加少許生抽， 蝦仁完全熟時， 加入鳳梨塊， 翻炒幾下， 調味出鍋。