支氣管哮喘的三個食療方法

經急性發作後， 病人身體虛弱， 抵抗力差， 常表現肺虛、腎虛、脾虛等症。 且常咳痰， 易感冒及其他原因誘發哮喘發作， 或長期夜間發作，

日間停止。 此時應及時調理身體， 尤其飲食療法很有必要， 可以減少發作或控制發作。 飲食療法原則， 採取健脾補腎益肺法為主， 兼化痰降氣。 如下飲食療法都可酌情選用。

【方1】銀杏(白果)15克， 甜杏仁30克， 豬肺一隻(300克左右)， 黃酒、鹽適量。

做法：1、將白果去殼、衣， 打碎， 甜杏仁洗淨打碎， 與白果放在一起， 加黃酒濕潤備用。

2、豬肺洗淨後， 將白果仁、甜杏仁塞入氣管內， 將氣管紮緊， 放入沙鍋， 加黃酒、鹽， 燉至熟爛， 切片食用。 每日2～3次， 可供6次食用。

功效提示：白果味甘、苦、澀， 性平， 可斂肺氣， 定喘嗽；甜杏仁可止咳下氣；豬肺味甘， 性平， 入肺經， 《本草綱目》稱之為補肺氣止咳的佳品。 三者配伍， 加強了補肺通氣、定喘寧咳、滅菌消痰之功效， 對於久病肺虛、畏寒，

氣短， 自汗， 喉間常有哮聲有一定療效。

注：白果有小毒， 每次食3～5個即可， 勿過量。

【方2】茯苓15克， 大棗10克， 甜杏仁(研碎)25克， 粳米60克。

做法：將以上諸料洗淨， 共入鍋中， 慢火煮粥。

功效提示：茯苓利尿祛濕健脾， 大棗補氣健脾， 杏仁潤肺止咳， 粳米補中益氣。 濕去脾健， 脾健則痰不易生，

從而達到治療目的。 此方對於四肢浮腫、便溏、乏力的哮喘者尤為適宜。

【方3】核桃仁250克， 補骨脂35克， 石花菜15克， 糖桂花、白糖適量。

作法：1、將補骨脂加水煎汁， 去渣， 再將核桃仁加部分煎汁磨漿。

2、石花菜加煎汁在鍋中燒至溶化， 加白糖攪勻， 把磨好的核桃仁漿放入攪勻，

加熱至沸。

3、出鍋倒入餐盒中， 冷後入冰箱凍結後撒上糖桂花， 切塊食用。

功效提示：核桃仁甘溫， 可補腎養血， 潤肺納氣定喘；補骨脂性溫， 味辛、苦， 可補火溫陽， 溫腎納氣而平喘咳。 石花菜膠黏成凍， 桂花及糖可調味。 此方對喘促氣短， 動則心悸，

呼多吸少， 痰吐起沫， 腰酸肢軟， 畏寒神怯， 冷汗自出， 有一定效果。