藍莓可以保持身體健康？多吃藍莓降血壓

研究者指出， 多吃藍莓在一定程度上可以達到降壓的效果。

中新網1月19日電 一杯藍莓就能保持身體健康？也許能。 據外媒報導， 近日， 有外國研究者發現， 藍莓當中有一種特別的成分， 對於降低高血壓十分有效。

研究者對40位45歲至65歲、患有高血壓的婦女進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照的研究。 其中一半人每天吃22克冷凍乾燥的藍莓粉(相當於一杯藍莓)， 連吃八周；另一半服用一種外觀和味道與藍莓粉完全相同的安慰劑。

這項發表在《美國營養與飲食學會會刊》上的研究發現， 藍莓粉服用者的收縮壓(高壓)平均降低了5.1%，

研究者們遂指出， 這些改善與降壓藥的作用相比也較為溫和。 他們還指出， 長期大量食用藍莓能提升降壓效果。

據悉， 這項研究的主要作者莎拉·A·詹森(Sarah A. Johnson)是佛羅里達大學的博士後研究員。 她認為， 人們沒必要徹底改變飲食習慣， 但是如果他們沒有在吃藍莓， 可以嘗試一下。

“藍莓的成分中有一種很特別的東西， 對降壓有效， ”她說， “其他水果和植物萃取物則沒有這樣的效果。 ”